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Mot clé : ‘Bellassen’

Valentin BELLASSEN

10/12/2014 Comments off

 

gris Senior researcher
gris Institution : INRAE
gris Tél : 03.80.77.27.91
gris Mail : valentin.bellassen@inrae.fr
flechevert All publications by Valentin Bellassen in HAL

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Research interests

My research focuses on the economic and environmental impact of food production and consumption, with a specific interest in certified value chains. I’m particularly interested in:

  • the behaviour of consumers towards certified food;
  • the incentives for consumers to improve the nutritional and environmental quality of their diets;
  • the sustainability assessment of value chains, in particular for certified products (PDO, PGI, organic food);
  • the environmental and nutritional quality of collective catering (eg. school canteens);
  • the uncertainty, costs and inefficiencies associated with monitoring rules in carbon pricing mechanisms;
  • how the economic and environmental impact the same agricultural practice (eg. organic food production) may differ in space.

 

Background

My initial training was in functional ecology. In particular, my PhD involved developing a forest management module within a global vegetation model. In parallel and after that, I became a specialist in climate economics through positions at the Environmental Defense Fund, the Papua New Guinean delegation to the UNFCCC and CDC Climat – a subsidiary of Caisse des depots dedicated to carbon markets and other climate mitigation policies. I continue to act as an accredited UNFCCC reviewer for national greenhouse gas inventories and an expert on land-use related policies for the EU.

 

Contact information

UMR CESAER (1041)
26 bd Docteur Petitjean
BP 87999
21079 Dijon Cedex

 

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Anaelle DENIEUL

06/01/2023 Comments off
gris Doctorante en Economie
gris Institution : INRAE
gris Mail : anaelle.denieul@inrae.fr

 Sujet de la thèse : « Evaluation d’instruments visant à guider les populations défavorisées vers une alimentation saine et durable »

 Encadrants :

  • Valentin Bellassen (CESAER)
  • Laurent Muller (GAEL)

 Résumé de thèse

L’alimentation est aujourd’hui à la croisée d’enjeux sanitaires, écologiques et économiques majeurs et fortement interdépendants. Les affections liées aux déséquilibres des régimes sont l’une des principales causes de l’augmentation des coûts des soins de santé. Dans le même temps, l’agriculture et l’élevage sont à la fois responsables et victimes du changement climatique. Dans les deux cas, il s’agit de consommer moins de calories, moins de produits animaux, plus de fruits et légumes et plus de légumes secs. Ces enjeux sont particulièrement prégnants pour les populations défavorisées.
La thèse vise à évaluer l’efficacité de différents leviers visant à changer les comportements alimentaires notamment des plus démunis vers une alimentation plus saine et durable. Les actions envisagées incluent le renforcement du pouvoir d’agir, la distribution de chèques alimentaires et les recommandations personnalisées. Centrée sur les populations défavorisées, elle apportera des éléments de décision dans le débat actuel autour de la sécurité sociale alimentaire. Les bases théoriques et empiriques seront celles de l’économie comportementale, de l’économie expérimentale et de l’économétrie. Des actions seront testées expérimentalement dans les véritables contextes d’achat des consommateurs (in vivo). Ces expériences en situations réelles (natural field experiment) garantiront la validité externe des résultats.

Sarah LE CLERC

06/10/2021 Comments off
gris Doctorante en Economie
gris Institution : INRAE
gris Mail : sarah.le-clerc@inrae.fr 

Sujet de thèse :
« Engagement individuel des consommateurs en faveur de l’agriculture biologique : coût généralisé et impact sur l’environnement« 

Encadrants :

  • Valentin Bellassen (DR, INRAE)
  • Marion DRUT (MCF, AgroSup Dijon)

Résumé de thèse :

Les Français ont une image très favorable de l’agriculture biologique : 87% d’entre eux lui attribuent des bénéfices environnementaux et 82% pensent qu’elle est meilleure pour leur santé (Agence Bio, 2020). De plus, ils ont l’impression d’en consommer énormément : 75% des Français déclarent consommer des produits bio au moins une fois par mois, et selon le type de produit, entre 62% et 89% de ces consommateurs fréquents disent consommer le plus souvent l’alternative biologique (Agence Bio, 2020). Cependant, la part de marché des produits biologiques ne représente encore que 6% du marché alimentaire (Agence Bio, 2020). Si l’on s’intéresse aux achats réels plutôt qu’aux achats déclarés dans les enquêtes d’opinion, seuls 6% des consommateurs achètent régulièrement l’alternative bio pour plus de 5 produits, et 0,8% pour la moitié du panier alimentaire (Lambotte et al., 2020). Du point de vue du consommateur, les barrières à une transition vers un panier alimentaire majoritairement bio restent importantes : le prix est la première barrière citée, suivie de trois barrières informationnelles (doutes sur la fiabilité du label, doutes sur la valeur du label et méconnaissance du label). C’est sur ces deux types de barrières que ce projet de thèse entend travailler. Concernant le prix, il s’agira d’évaluer le coût interne généralisé – c’est-à-dire pour le consommateur – d’une consommation orientée vers l’agriculture biologique afin de mesurer l’ampleur du surcoût. Pour les aspects informationnels, l’objectif est de quantifier le levier que représente le choix du consommateur sur l’impact environnemental de son alimentation. Pour ce faire, cette thèse est structurée en trois parties : le concept de coût généralisé appliqué au budget alimentaire, la prise en compte de l’occupation des sols dans les impacts environnementaux de l’agriculture biologique et, sur cette base, l’évaluation quantitative des leviers informationnels dont dispose le consommateur pour réduire son impact environnemental.

Publications 2020

14/12/2020 Comments off

Publications 2020

Les publications du Cesaer sont recensées dans Hal.inrae, base de données bibliographique qui utilise la norme Open Url et qui recense les publications de toutes les unités de l’INRAe.
Les noms des membres du CESAER sont en gras.
ARTICLES DANS LES REVUES AVEC COMITE DE LECTURE
How to make a pie: Reproductible research for empirical economics and econometrics
Journal of Economic Surveys,34 (5), pp.1134-1169
Valérie Orozco,Christophe Bontemps,Élise Maigné,Virginie Piguet,Annie Hofstetter,
Anne Lacroix,Fabrice Levert,Jean?marc Rousselle(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-03014999Organic and Geographical Indication Certifications’ Contributions to Employment and Education
Journal of Agricultural & Food Industrial Organization,?10.1515/jafio-2019-0042?
Mohamed Hilal,Guy Leedon,Matthieu Duboys de Labarre,Federico Antonioli,Michael Boehm,Csillag Péter,Michele Donati,
Marion Drut,Hugo Ferrer-Pérez,Lisa Gauvrit,Jose Maria Gil,Alexandros Gkatsikos,Marlena Go?a?,Viet Hoang,
Kamilla Knutsen Steinnes,Apichaya Lilavanichakul,Agata Malak-Rawlikowska,Konstadinos Mattas,Orachos Napasintuwong,
An Nguyen,Bojan Ristic,Burkhard Schaer,Marina Tomic Maksan,Ružica Bre?i?,Áron Török,Gunnar Vittersø,Valentin Bellassen(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02976794Enhancing air quality forecasts by geomatic downscaling: an application to daily PM10 concentrations in France
Theoretical and Applied Climatology, ?10.1007/s00704-020-03418-7?
Daniel Joly,Daniel Gilbert,Maria Diaz-De-Quijano,Mohamed Hilal,Mathieu Joly,Nadine Bernard(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02973090Le « coup d’œil » de l’éleveur est-il menacé par l’élevage de précision ?
Association Recherches et Pratiques sur les ACTivités, 2020, 17 (2), pp.1-21. ?10.4000/activites.5693?
Catherine Mougenot,Sandrine Petit,Claire Gaillard(2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02974821Fostering resilient agro-food futures through a social-ecological systems framework:
Public–private partnerships for delivering ecosystem services in Europe

Ecosystem Services,Elsevier,45 (online), pp.101180. ?10.1016/j.ecoser.2020.101180?
Janet Dwyer,Chris Short,Marielle Berriet-Solliec,Christophe Déprés,Francois-Gael Lataste,Kaley Hart,Jaroslav Prazan (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02963998Le climat « par procuration ». De l’usage des proxys pour relier les savoirs
Natures Sciences Sociétés,EDP Sciences, 2020, 28 (1), pp.12-23. ?10.1051/nss/2020016?
Sandrine Petit,Marie-Hélène Vergote,Thierry Castel,Yves Richard(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02920443Once a quality-food consumer, always a quality-food consumer? Consumption patterns of organic,label rouge, and geographical indications in French scanner data
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Paris: Springer ?10.1007/s41130-020-00121-z)
Mathieu Lambotte,Stéphane de Cara,Valentin Bellassen (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02924042

Changing Agricultural Systems and Food Diets to Prevent and Mitigate Global Health Shocks
Sustainability,MDPI, 2020, 12 (16), pp.6462. ?10.3390/su12166462?
Cécile Détang-Dessendre,Hervé Guyomard,Vincent Requillart,Louis-Georges Soler(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02925182

The influence of agriculture on the structural economic vulnerability of small island spaces:
Assessment using DEA based composite indicators

Applied Economics, Taylor & Francis (Routledge), 2020, pp.1-19. ?10.1080/00036846.2020.1795071?
Stéphane Blancard,Maximin Bonnet,Jean-François Hoarau (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02916206

Regional gatekeepers, inventor networks and inventive performance: Spatial and organizational channels
Research Policy, Elsevier, 49 (5), pp.103981. ?10.1016/j.respol.2020.103981?
Julie Le Gallo,Anne Plunket;Research(2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02889468

Discrimination in Access to Housing: A Test on Urban Areas in Metropolitan France
Economics and Statistics, INSEE, pp.27-45. ?10.24187/ecostat.2019.513.2004?
Julie Le Gallo,Yannick l’Horty,Loic Du Parquet,Pascale Petit(2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02537864

Climate change and variability: empirical evidence for countries and agroecological zones of the Sahel
Climatic Change, Springer Verlag, 2020, 159 (3), pp.365-384. ?10.1007/s10584-019-02606-3?
Oudah Yobom (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02945731

Testing for spatial group-wise heteroskedasticity in spatial autocorrelation regression models:
Lagrange multiplier scan tests

Annals of Regional Science, Springer Verlag (Germany), 64 (2), pp.287-312. ?10.1007/s00168-019-00919-w?
Julie Le Gallo,Fernando López,Coro Chasco(2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02537831

Introduction to the special issue: recent developments in spatial statistics and spatial econometrics
Annals of Regional Science, Springer Verlag (Germany), 64 (2), pp.239-241. ?10.1007/s00168-020-00983-7?
Rachel Guillain,Julie Le Gallo(2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02537819

The differentiated effect of information on the sensorial appreciation of wine
British Food Journal, Emerald, ahead-of-print (ahead-of-print), ?10.1108/BFJ-06-2019-0471?
Monia Saidi,Georges Giraud (2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02506907

Beyond GDP: an analysis of the socio-economic diversity of European regions
Applied Economics, Taylor & Francis (Routledge), 52 (9), pp.1010-1029. ?10.1080/00036846.2019.1646885?
Kassoum Ayouba,Julie Le Gallo,Andrés Vallone (2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02537868

Willingness-to-Pay for Reshuffling Geographical Indications;
Journal of Wine Economics, Cambridge University Press (CUP), 2020, 15 (1), pp.95-111. ?10.1017/jwe.2020.5?
Monia Saïdi,Jean-Sauveur Ay,Stephan Marette,Christophe Martin (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02871222

De la contestation des accords du GATT à la création des AMAP : genèse d’un mouvement
devenu emblématique de l’ESS

Revue Internationale de l’Economie Sociale
Jean-Baptiste Paranthoën (2020)
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02565404J

Disease dispersion as a spatial interaction: The case of Flavescence Dorée
Natural Resource Modeling, Rocky Mountain Mathematics Consortium, pp.e12265. ?10.1111/nrm.12265?
Jean-Sauveur Ay,Estelle Gozlan (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02883786

Vers une évaluation des coûts de la dégradation des sols: Éléments de cadrage, outil d’analyse et études de cas
Etude et Gestion des Sols,Association Française pour l’Etude des Sols, 27 (1), pp.147-162}
Jean-Sauveur Ay,Noémie Pousse,Laurent Rigou,Laurent Thannberger (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02884120

The Informational Content of Geographical Indications
American Journal of Agricultural Economics, Oxford University Press (OUP), ?10.1111/ajae.12100?
Jean-Sauveur Ay (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02883781

Assessing the long-term impact of agricultural research on productivity: Evidence from France
European Review of Agricultural Economics, Oxford University Press (OUP),47 (4), pp.1559-1586. ?10.1093/eurrag/jbz051?
Stephane Lemarié,Valérie Orozco,Jean-Pierre Butault,Antonio Musolesi,Michel Simioni,Bertrand Schmitt(2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02794533

Analysis of Environmental Total Factor Productivity Evolution in European Agricultural Sector
Decision Sciences, Wiley, ?10.1111/deci.12421?
Tomas Baležentis,Stéphane Blancard,Zhiyang Shen (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02465401

An assessment of energy vulnerability in Small Island Developing States;Anna Genave
Ecological Economics, Elsevier, 171, ?10.1016/j.ecolecon.2020.106595?
Stéphane Blancard,Sabine Garabedian (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02492372

A rank-dependent utility approach to model intra- and inter-individual heterogeneity in risky choice behaviours
Applied Economics, Taylor & Francis (Routledge), pp.1-17.?10.1080/00036846.2019.1710453?
Hélène Bouscasse,Matthieu de Lapparent
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02492373

Does Airbnb Disrupt the Private Rental Market? An Empirical Analysis for French Cities
International Regional Science Review, SAGE Publications, 43 (1-2), pp.76-104. ?10.1177/0160017618821428?
Kassoum Ayouba,Marie-Laure Breuille,Camille Grivault,Julie Le Gallo (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02476711

Leader as a european policy for rural development in a multilevel governance framework:
a comparison of the implementation in france\, germany and italy

European Countryside, De Gruyter, 12 (2), pp.156-178. ?10.2478/euco-2020-0009?
Kim Pollermann,Francis Aubert,Marielle Berriet-Solliec,Catherine Laidin,
Denis Lépicier,Hai Vu Pham,Petra Raue,Gitta Schnaut (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02899395

Are Urban Traffic Restriction Policies Effective in Fighting Urban Air Pollution?
Scienze Regionali,19 (1)
Sophie Legras,Lionel Vedrine (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02611575

Mon voisin est-il viigilant ou l’ami des gendarmes? Participation citoyenne et extension du domaine sécuritaire
Monde Commun,PUF, pp.54-71
Eleonora Elguezabal (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02950144

La PAC de l’après 2020 : éclairages de la recherche,The CAP post 2020: Insights from research;
Economie Rurale, Société Française d’Économie Rurale, pp.11-30. ?10.4000/economierurale.7665? [openaccess]
Cécile Detang-Dessendre,Hervé Guyomard,Pierre Dupraz,Alexandre Gohin,Vincent Réquillart,Louis-Georges Soler,Vincent Chatellier,Claire Brennetot,Benoit Dedieu,Luc Delaby,Sylvain Pellerin,Jean-Louis Peyraud,Bertrand Schmitt (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02932996

Suffered geographic proximity and negative organized proximity effects Further research
on the definition of suffered organized proximity

Revue d’économie régionale et urbaine, Armand Colin, pp.115-128
Delphine Gallaud (2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02499647

The social construction of alternatives to pesticide use: A study of biocontrol in Burgundian viticulture
Sociologia Ruralis, Wiley, ?10.1111/soru.12320?
Robin Villemaine,Claude Compagnone,Camille Falconnet (2020)
https://hal-agrosup-dijon.archives-ouvertes.fr/hal-02921287

Faciliter la mobilité quotidienne des jeunes éloignés de l’emploi : une évaluation expérimentale
Revue d’Economie Politique, Dalloz, 130 (4), pp.519. ?10.3917/redp.304.0015?
Denis Anne,Julie Le Gallo,Yannick l’Horty
https://hal.inrae.fr/hal-02956915

Réchauffement du climat : est-ce que la forêt française peut apporter des solutions d’ici 2050??
Sciences Eaux & Territoires , INRAE, pp.70-77. ?10.14758/SET-REVUE.2020.3.13?
Aude Valade,Valentin Bellassen (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02871584


OUVRAGES
Métamorphose du monde rural
Editions Quae(p.152)
Hervé Le Bras,Bertrand Schmit(2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02469934Quelle politique agricole commune demain ?
Éditions Quae (p.306)
Cécile Détang-Dessendre, Hervé Guyomard (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-03058802Inégalités et discriminations
Éditions Universitaires de Dijon (p.146)
Marie Stéphanie Abouna ,Francis Aubert,Pierre Bruno,Christine Guégnard (2020)
https://hal.inrae.fr/halshs-02944055


AUTRES ARTICLES, CHAPITRE D’OUVRAGE ET RAPPORTS
Protocol of an Interdisciplinary and Multidimensional Assessment of Pollution Reduction Measures in Urban Areas:MobilAir Project;Sandrine Mathy
in: Wolfgang Buchholz,Anil Markandya,Dirk Rübbelke, Stefan Vögelein Ancillary. Benefits of Climate Policy (p.325-345) Springer
Hélène Bouscasse,Sonia Chardonnel,Aïna Chalabaev,Stephan Gabet,Carole Treibich,Rémy Slama (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02399821Citizen preferences and the architecture of government
Pré-publication, Document de travail
Jean-Marc Bourgeon,Marie-Laure Breuillé(2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01869133v2The drivers of spatial cropping patterns in Burgundy
Pré-publication, Document de travail
Valentin Bellassen,Jean-Sauveur Ay,Mohamed Hilal (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02894116Spatial Allocation of European Structural Funds: What Is the Role of Strategic Interactions?
in: Jean-Claude Thill.Innovations in Urban and Regional Systems (p.257-279)
Springer International Publishing
Lionel Vedrine,Yves Koala (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02611566La PAC, les productions animales et les consommations de produits animaux
in: Cécile Détang-Dessendre, Hervé Guyomard. Quelle politique agricole commune demain ? (p.203-234)
Éditions Quae
Hervé Guyomard,Zohra Bouamra-Mechemache,Vincent Chatellier,Luc Delaby,
Cécile Detang-Dessendre,Jean-Louis Peyraud,Vincent Réquillart (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02894819Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaises
in:Hervé Le Bras, Bertrand Schmitt,Métamorphose du monde rural : Agriculture et agriculteurs
dans la France actuelle(p.115-146)
Editions Quae
Bertrand Schmitt,Virginie Piguet (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02507228Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentes
in:Hervé Le Bras, Bertrand Schmitt,Métamorphose du monde rural : Agriculture et agriculteurs
dans la France actuelle(p.79-113)
Editions Quae
Bertrand Schmitt,Virginie Piguet,Mohamed Hilal(2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02507227

Gérer localement l’eau avec les SAGE: mettre les situations en dispositif ou mettre les dispositifs en situation ?
in: Rémi Barbier, François-Joseph Daniel, Sara Fernandez, Nathalie Raulet-Croset, Laetitia Guérin-Schneider, Maya Leroy
L’environnement en mal de gestion. Les apports d’une perspective situationnelle (p.83-96)
Presses Universitaires du Septentrion
Marie-Hélène Vergote,Sandrine Petit(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02885138

Place des sciences humaines et sociales dans les controverses associées à la notion de Service écosystémique (SE)
in:Anaïs Tibi, Olivier Therond.Les services écosystémiques dans les espaces agricoles. Paroles de chercheur(e)s (p.103-106)
Éditions Quae
Cécile Barnaud,Claude Compagnone,Gaël Plumecocq (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02503322

Place des agricultures européennes dans le monde à l’horizon 2050
Entre enjeux climatiques et défis de la sécurité alimentaire mondiale

Rapport de synthèse de l’étude (p.159)
Anais Tibi,Agneta Forslund,Philippe Debaeke,Bertrand Schmitt,Hervé Guyomard,Elodie Marajo-Petitzon,Tamara Ben Ari,Annette Bérard,Antonio Bispo,Jean-Louis Durand,Philippe Faverdin,Jacques Le Gouis,David Makowski,Serge Planton (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02791523

Place des agricultures européennes dans le monde à l’horizon 2050
Rapport technique sur les démarches adoptées pour projeter à l’horizon 2050 les variables d’entrée
du modèle GlobAgri-AE2050 de synthèse de l’étude (p.218)
Place des agricultures européennes dans le monde à l’horizon 2050;Agneta Forslund,Elodie Marajo-Petitzon,
Anais Tibi,Hervé Guyomard,Bertrand Schmitt,Jacques Agabriel,Ludovic Brossard,Jean-Yves Dourmad,Yves Dronne,Philippe Faverdin,Michel Lessire,Serge Planton,Philippe Debaeke (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02940151

Spatial inequalities of household incomes: evidence from decomposition methods
Rapport
Lionel Vedrine,Michael Woods (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02611592

Ségrégations résidentielles et inégalités sociospatiales dans les campagnes françaises
in: Marie-Stéphanie Abouna, Francis Aubert, Pierre Bruno et Christine Guégnard.Inégalités et discriminations: regards croisés
Sociétés
Eleonora Elguezabal,Mohamed Hilal (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02950151

Will the obligation of environmental results green the CAP?A comparison of the
costs and effectiveness of six instruments for the transition to sustainable agriculture
Rapport (I4CE)
Thomas Bonvillain,Claudine Foucherot,Valentin Bellassen(2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02894104

PAC et développement rural La position paradoxale du développement des territoires ruraux
dans les politiques européennes

in: Cécile Détang-Dessendre, Hervé Guyomard. Quelle politique agricole commune demain ? (p.203-234)
Éditions Quae
Francis Aubert,Cécile Detang-Dessendre,Bertrand Schmitt
https://hal.inrae.fr/hal-02959703


VULGARISATION SCIENTIFIQUE
Il y a cent ans naissait un parti authentiquement populaire
Le Monde Diplomatique
Julian Mischi (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-03030175

Coronavirus : «Le capitalisme s’est convaincu qu’il pouvait réduire l’incertitude radicale du monde
Le Monde.fr
Gilles Laferté (2020)
https://hal.inrae.fr/hal-02949467

Ados\, billon\, planche de labour, les mots
Les mots de l’agronomie
Pierre Morlon (2020)
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02507229

Publications 2019

15/10/2019 Comments off

Publications 2019

Les publications du Cesaer sont recensées dans ProdINRA, base de données bibliographique qui utilise la norme Open Url et qui recense les publications de toutes les unités de l’Inra.
Les noms des membres du CESAER sont en gras.

Ouvrages et chapitres d’ouvrages

Ouvrages

Compagnone, C. (2019). Sociologie des changements de pratiques en agriculture. Update Sciences and Technologies (1ère édition ). Editions Quae, 201 p.
http://prodinra.inra.fr/record/485704

Chapitres d’ouvrages

Barthélémy, M., Brès, A., Bretagnolle, A., Breuille, M.-L., Grivault, C., LE GALLO, J., Le Goix, R., Volpati, V. (2019). Les effets de la densité sur les coûts des infrastructures et services publics. In: Jean-Claude Prager, dir., Les effets économiques et urbains du Grand Paris Express (p. 15 p.). Paris, France : Economica. http://prodinra.inra.fr/record/484969

Desrousseaux, M., Schmitt, B., P. Billet , B. Béchet , Le Bissonnais, Y., A. Ruas (2019). Artificialised Land and Land Take: What Policies Will Limit Its Expansion and/or Reduce Its Impacts?. In: Harald Ginzky, Elizabeth Dooley, Irene L. Heuser, Emmanuel Kasimbazi, Till Markus, International Yearbook of Soil Law and Policy 2018 (p. 149-165). International Yearbook of Soil Law and Policy . Switzerland : Tianbao Qin . 395 p.
http://prodinra.inra.fr/record/464580

Giraud, G., DIALLO, A. (2019). To Make or to Buy? A Managerial Trade-Off of Winemaking Process in the Burgundy Vineyards. In: Adeline Alonso Ugaglia, Jean-Marie Cardebat, Alessandro Corsi, The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics (p. 389-401). Cham, CHE : Springer Nature Switzerland AG., DOI : 10.1007/978-3-319-98633-3_20
http://prodinra.inra.fr/record/465550

Giraud, G. (2019). Introduction: Outsourcing Versus Integration, a Key Trade-Off for Wine Companies?. In: Adeline Alonso Ugaglia, Jean-Marie Cardebat, Alessandro Corsi, The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics (p. 383-387). Cham, CHE : Springer Nature Switzerland AG., DOI : 10.1007/978-3-319-98633-3_19
http://prodinra.inra.fr/record/465552

Laferte, G. (2019). Embourgeoisement agricole et critique sociale interne aux familles de l’agriculture dominante . In: Eric Doidy, Matthieu Gateau, Reprendre la terre. Agriculture et critique sociale (p. 103-121). Nancy, FRA : Kaïros. http://prodinra.inra.fr/record/472809

Laferte, G., WEBER, F. (2019). Introduction Pour une sociologie critique de l’espace • Espace et classes sociales • Circulation des images, culture et territoire. In: Jean-Claude Chamboredon, dir., Gilles Laferté, Florence Weber, Territoires, culture et classes sociales (p. 5-25). Collection Sciences Sociales (Presses des Mines). Paris, FRA : Editions de la rue d’Ulm.
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LE GALLO, J., Ertur, C. (2019). Heterogeneous reaction versus interaction in spatial econometric regional growth and convergence models. In: Roberta Capello, Handbook of Regional Growth and Development Theories (p. 451-466). Cheltenham, GBR : Edward Edgar., DOI : 10.4337/9781788970020.00031 http://prodinra.inra.fr/record/483557

Renahy, N. (2019). Saisir des rapports de classe localisés : présentation. In: Virgilio Borges Pereira, Yasmine Siblot, dir., Classes sociales et politique au Portugal (p. 59-62). Bellecombes-en-Bauges, FRA : Editions du Croquant.
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Forget, V. D. , Grandjean , A., Huille, A., Legagneux, B., Nguyen, G., Piet, L., Détang-Dessendre, C., Dedieu, B., Ramanantsoa, J. (2019). L’emploi et les activités agricoles : chiffres et évolutions clés. In: Forget, Actif’Agri, Transformations des emplois et des activités en agriculture (p. 15-29). Paris, FRA : La Documentation française.
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Midler, E., Depeyrot, J.-N., Détang-Dessendre, C. (2019). Performance environnementale des exploitations agricoles et emploi. In: Forget, Actif’Agri, Transformations des emplois et des activités en agriculture (p. 117-131). Paris, FRA : La Documentation française. 242 pages
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Articles de revues scientifiques à comité de lecture

Boisvert, V., CARNOYE, L., Petitimbert, R. (2019). « La durabilité forte : enjeux épistémologiques et politiques, de l’économie écologique aux autres sciences sociales ». Développement durable et territoires, 10 (1), En ligne. , DOI : 10.4000/developpementdurable.13837
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Bouscasse, H., Joly, I., Peyhardi, J. (2019). A new family of qualitative choice models: An application of reference models to travel mode choice. Transportation Research. Part B: Methodological, 121, 74-91. , DOI : 10.1016/j.trb.2018.12.010 http://prodinra.inra.fr/record/457333

Bouscasse, H., de Lapparent, M. (2019). Perceived comfort and values of travel time savings in the Rhône-Alpes Region. Transportation Research Part A, Policy and Practice, 124, 370-387. , DOI : 10.1016/j.tra.2019.04.006
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Breuille, M.-L., Grivault, C., Le Gallo, J., Le Goix, R. (2019). Impact de la densification sur les cou?ts des infrastructures et services publics. Revue Economique, 70 (3), 345-373. , DOI : 10.3917/reco.703.0345
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Compagnone, C. (2019). Tensions épistémiques dans les écrits d’ingénieurs. Réseaux, 216 (4), 189-217. , DOI : 10.3917/res.216.0189
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Curmi, P., Hilal, M., Martin, E., Piguet, V. (2019). Valley-bottom wetland selection for water-quality preservation: How to deal with the absence of quantification of water-quality benefits?. Water Resources and Economics, 26, 100129. , DOI : 10.1016/j.wre.2018.09.002
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Debref, R., Gallaud, D., Temple, L., Temri, L. (2019). L’innovation responsable, dimension stratégique des organisations [Éditorial]. Innovations (59), 5-13. , DOI : 10.3917/inno.059.0005
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Deffontaines, P. (2019). Apprendre à vendre. Le travail marchand dans les campagnes ukrainiennes. Terrains et Travaux, 34 (1), 47-70.
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Ayouba, K., Boussemart, J.-P., Lefer, H.-B., Leleu, Parvulescu, R. (2019). A measure of price advantage and its decomposition into output- and input-specific effects. European Journal of Operational Research, 276 (2), 688-698. , DOI : 10.1016/j.ejor.2019.01.042 http://prodinra.inra.fr/record/465622

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Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., W?s, A., Borgen, S. O., Csillag, P., Donati, M., Freeman, R., Hoàng, V., LECOEUR, J.-L., Mancini, M. C., Nguyen, Saïdi, M., Tocco, Török, Á., Veneziani, Vittersø, Wavresky, P. (2019). Measuring the Economic, Environmental, and Social Sustainability of Short Food Supply Chains. Sustainability, 11 (15), 4004. , DOI : 10.3390/su11154004
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Morelli, X., Gabet, S., Rieux, C., BOUSCASSE, H., Mathy, S., Slama, R. (2019). Which decreases in air pollution should be targeted to bring health and economic benefits and improve environmental justice?. Environment International, 129, 538-550. , DOI : 10.1016/j.envint.2019.04.077 http://prodinra.inra.fr/record/474851

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SAINT-CYR, L. D. F., Piet, L. (2019). mixmcm: A community-contributed command for fitting mixtures of Markov chain models using maximum likelihood and the EM algorithm. Stata Journal, 19 (2), 294-334. , DOI : 10.1177/1536867X19854015http://prodinra.inra.fr/record/475535

SAINT-CYR, L. D. F., Storm, H., Heckelei, T., Piet, L. (2019). Heterogeneous impacts of neighbouring farm size on the decision to exit: evidence from Brittany. European Review of Agricultural Economics, 46 (2), 237-266. , DOI : 10.1093/erae/jby029 http://prodinra.inra.fr/record/443654

SANCH-MARITAN, M., Gaigné, C. (2019). City size and the risk of being unemployed. Job pooling vs. job competition. Regional Science and Urban Economics, 77, 222-238.
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VERGOTE, M.-H., Tanguy, C., Garcia , E. (2019). Les collectifs producteurs de savoirs pour l’action : retour d’expériences sur la production de légumineuses en Bourgogne-Franche-Comté. Innovations Agronomiques (74), 105-120. , DOI : 10.15454/VRXQLW http://prodinra.inra.fr/record/484000

MARTEL, S., Roux, A., Dhote, J.-F., Schmitt, B. (2019). Quel rôle pour les forêts et la filière forêt-bois françaises dans l’atténuation du changement climatique ?. Forêt Entreprise (245), 43-50.
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Articles de revues scientifiques sans comité de lecture/ Vulgarisation scientifique

Mischi, J. (2019). Who Are The New Working Class Activists?. Sociological Review (Monday 14th January).
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Bruneau, I., Mischi, J., Renahy, N. (2019). Rural France in Revolt. Jacobin, en ligne.
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Détang-Dessendre, C., Reboud, X. (2019). Pour en finir avec les pesticides, il faut aussi des agriculteurs dans les champs. The Conversation (Ed. Française) (14 janvier 2019).
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Laferte, G. (2019). L’Europe des classes sociales . métropolitiques.eu. http://prodinra.inra.fr/record/472175

Mischi, J. (2019). Avoir des candidats représentatifs de la population est salutaire au politique. L’Humanité Dimanche (657), 30-31.
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Mischi, J., Bruneau, I. (2019). Dans le monde rural, rompre avec le sentiment de dépossession . Le Monde (4 janvier 2019).
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Mischi, J. (2019). Quels obstacles à l’engagement des classes populaires ?. Cause Commune, septembre-octobre (13), in Press.
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Mischi, J. (2019). La France rurale et ses clivages de classe méconnus . L’Humanité Dimanche, 23 au 28 mai (660), 62-64.
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Morlon, P. (2019). Agronome, agronomie : étymologie. Les mots de l’agronomie.
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Morlon, P. (2019). Sillon. Les mots de l’agronomie, en ligne.
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Renahy, N. (2019). Le rural et le populaire. La vie des idées.fr (en ligne).
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Rapports d’expertise pour les pouvoirs publics/ working paper

[Vidéo] Lépicier, D., Aumand, A. (2019). Démarche de recherche-action sur les impacts territoriaux des programmes Leader des territoires de Bourgogne-Franche-Comté[Vidéo].
http://prodinra.inra.fr/record/484838

Arfini, F., Amilien, V., Bellassen, V., Bodini, A., Boehm, M., Bre?i?, R., Chiussi, S., Csillag, P., Cozzi, E., Curzi, D., Donati, M., Dries, L., DRUT, M., Duboys de Labarre, M., Ferrer, H., Filipovi? Jelena, Guareschi, M., Gauvrit, L., Gil, C., Gorton, M., Hoàng, V., Hilal, M., Knutsen Steinnes, K., Lilavanichakul, A., Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., Monier-Dilhan, S., Mancini, M.-C., Muller, P., Napasintuwong, O., Nikolaou, K., Nguy?n Qu?nh, A., Olper, A., Papadopoulos, I., Pascucci, S., Peerlings, J., Raimondi, V., Török, A., Poméon, T., Ristic, B., Stojanovic, Z., Tomic Maksan, M., Veneziani, M., Vitterso, G., Wilkinson, A. (2019). Assessing the contribution of food quality schemes to rural economies and territorial cohesion based on the case study analysis. 148 http://prodinra.inra.fr/record/468155

AYOUBA , K. , LE GALLO, J. (2019). D2.5. Report on Spatiotemporal ESDA on GDP, Income and Educational Attainment in European regions (Rapport N° D2.5).
http://prodinra.inra.fr/record/484963

 AYOUBA , K., Breuille, M.-L., Grivault, C., LE GALLO, J. (2019). Convention de recherche relative à la détermination d’indicateurs de loyer. 82
http://prodinra.inra.fr/record/484967

Bellassen, V., Arfini, F., Amilien, V., Antonioli, F., Bodini, A., Boehm, M., Bre?i?, R., Chiussi, S., Csillag, P., DIALLO, A., Donati, M., Dries, L., DRUT, M., Duboys de Labarre, M., Ferrer, H., Filipovi? Jelena, Gauvrit, L., Gil, C., Gorton, M., Hoàng, V., Hilal, M., Knutsen Steinnes, K., Lilavanichakul, A., Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., Monier-Dilhan, S., Muller, P., Napasintuwong, O., Nikolaou, K., Nguy?n Qu?nh, A., Papadopoulos, I., Pascucci, S., Peerlings, J., Török, A., Poméon, T., Ristic, B., Schaer, B., Stojanovic, Z., Tomic Maksan, M., Veneziani, M., Vitterso, G., Wilkinson, A. (2019). Report on the determinants of the social, environmental and economic impact of food quality schemes on food chains and rural areas based on cross-case analysis. 94http://prodinra.inra.fr/record/468154

Bellassen, V., Arfini, F., Amilien, V., Antonioli, F., Bodini, A., Boehm, M., Bre?i?, R., Chiussi, S., Csillag, P., DIALLO, A., Donati, M., Dries, L., DRUT, M., Duboys de Labarre, M., Ferrer, H., Filipovi? Jelena, Gauvrit, L., Gil, C., Gorton, M., Hoàng, V., Hilal, M., Knutsen Steinnes, K., Lilavanichakul, A., Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., Monier-Dilhan, S., Muller, P., Napasintuwong, O., Nikolaou, K., Nguy?n Qu?nh, A., Papadopoulos, I., Pascucci, S., Peerlings, J., Török, A., Poméon, T., Ristic, B., Schaer, B., Stojanovic, Z., Tomic Maksan, M., Veneziani, M., Vitterso, G., Wilkinson, A. (2019). Report on assessment of the social, environmental and economic sustainability of food quality schemes. 125 http://prodinra.inra.fr/record/468153

Hartmann, M., Yeh, C.-H., Amilien, V., ?elikovi?, Z., Csillag, P., Filipovi?, J., Giraud, G., Ku?, V., Menozzi, D., Poschwatta, O. , Roos, G., Saïdi, M., Tocco, B., Török, Á., Veneziani, M., Vreden, T (2019). Report on quantitative research findings on European consumers’ perception and valuation of EU food quality schemes as well as their confidence in such measures.  http://prodinra.inra.fr/record/481344

Pellerin, S. , Bamière, L. , Launay, C., Martin, R., Schiavo, M., Angers, D., Augusto, L., Balesdent, J., Basile Doelsch, I., Bellassen, V., Cardinael, R., Cécillon, L., Ceschia, E., Chenu, C., Constantin, J., Darroussin, J., Delacote, P., Delame, N., Gastal, F., Gilbert, D., Graux, A.-I., Guenet, B., Houot, S., Klumpp, K., Letort, E., Litrico, I., Martin, M., Menasseri, S., Meziere, D., Morvan, T., Mosnier, C., Roger-Estrade, J., Saint-André, L., Sierra, J., Therond, O., Viaud, V., Grateau, R., Le Perchec, S., Savini, I., Rechauchère, O. (2019). Stocker du carbone dans les sols français : quel potentiel au regard de l’objectif 4 pour 1000 et à quel coût ?. Synthèse du rapport d’étude. 114 p.
http://prodinra.inra.fr/record/483374

Rogissart, L., Foucherot, C., Bellassen, V. (2019). Food policies and climate: a literature review. 26
http://prodinra.inra.fr/record/468157

Rogissart, L., Foucherot, C., Bellassen, V. (2019). Estimating greenhouse gas emissions from food consumption: methods and results. 20
http://prodinra.inra.fr/record/468156

AUTRES RAPPORTS

Allaire, G., Bour-Desprez, B., Lépicier, D., Hayouni, N., Mezghani, S., Farhat, A., Cagliero, R., Cébron, D., Poméon, T. (2019). Du diagnostic à un plan stratégique. Livrable de l’activité B22. Appui à la réorganisation et l’opérationnalisation du dispositif de coordination interne et du suivi-évaluation des politiques du MARHP.  http://prodinra.inra.fr/record/484827

Allaire, G., Bonnaud, T., Bour-Desprez, B., Lépicier, D., Cagliero, R. (2019). Vers la pratique de l’évaluation au MARHP. Guide méthodologique pour l’élaboration d’un plan d’évaluation.
http://prodinra.inra.fr/record/484826

Caquet, T. , Gascuel-Odoux, C., Tixier-Boichard, M., Dedieu, B., Détang-Dessendre, C., Dupraz, P., Faverdin, P., Hazard, L., Hinsinger, P., Litrico-Chiarelli, I., Médale, F., Monod, H., Petit, S., Reboud, X., Thomas, A., Lescourret, F., Roques, L., De Vries, H., Soussana, J.-F. (Coordinateur) (2019). Réflexion prospective interdisciplinaire pour l’agroécologie. Rapport de synthèse. 108 pp., DOI : 10.15454/heimwa
http://prodinra.inra.fr/record/470573

THESE

 

La pluridisciplinarité à l’épreuve de la transition alimentaire

17/06/2019 Comments off

Co-organisé par Valentin Bellassen, Matthieu Duboys de Labarre, Lucile Marty, Hai-Vu Pham et Hélène Simonin.

Lieu : salle de réunion du CESAER, bâtiment Longelles, Institut Agro Dijon, 26 bd du Dr Petitjean

Lien visio : https://inrae-fr.zoom.us/j/93511744529?pwd=dGdhWGVJTk41NmtNQkdOZWV1Z3Q5Zz09

ID de réunion : 935 1174 4529 / Code secret : GTI22gti22

Pour recevoir les invitations à ce séminaire, contactez Hai-Vu Pham (hai-vu.pham(at)agrosupdijon.fr).

 

A venir :

SESSION ANNULEE: Jeudi 20 juin 2024, 14h : Inégalités alimentaires

  • « Transitions alimentaires, inégalités sociales et politiques publiques: des contraintes aux préférences? » par Fabrice Etilé, économiste (INRAE) à PSE
  • Intervention à confirmer

 

Passés :

Mardi 21 mai 2024, 14h : Paysages alimentaires et aide alimentaire

  • « Analyser les inégalités d’accès à l’alimentation. Une approche par les paysages alimentaires » par Simon Vonthron, géographe (INRAE) à l’UMR Innovation. Diaporama
  • “Towards zero hunger: improving food relief services in Australia » par Svetlana Bogomolova, sociologue à Flinders University. Diaporama

Jeudi 15 février 2024, 14h : Transition vers des régimes alimentaires plus végétalisés

  • « Perception des bénéfices de l’alimentation végétale par les Français » par Romain Espinosa, économiste (CNRS) au CIRED (https://romainespinosa.com/). Diaporama
  • « Augmentation de la part de produits végétaux dans l’alimentation : étude des motivations et de la qualité nutritionnelle associées via la cohorte NutriNet-Santé » par Benjamin Allès, épidémiologiste (INRAE) à l’EREN. Diaporama

Jeudi 22 juin 2023, 14h : Participer à la compensation environnementale ou aux circuits courts pour réduire l’impact environnemental des exploitations ?

  • « Gérer la biodiversité, séquestrer le carbone : la participation des agriculteurs aux politiques de compensation » par Stéphanie Barral, sociologue à l’UMR LISIS (INRAE, Paris). Diaporama
  • « Les producteurs en circuits-courts utilisent-ils moins de pesticides ? » par Pierre Chiaverina, économiste à l’UMR MOISA (INRAE, Montpellier). Diaporama

Résumés des interventions

Mardi 30 mai 2023, 14h : Quels risques d’une transition protéique pour les plus pauvres? Le cas de la France par Pierre Levasseur, économiste à l’UMR SADAPT (INRAE, Paris). Diaporama

Jeudi 4 mai 2023, 14h : Restauration collective durable

  • « Évaluation de l’efficacité du programme Cool Food Pro – accompagnement numérique, mise en place de diagnostic et de suivi du changement de pratiques des professionnels – et effet de sensibilisation des convives à une alimentation plus durable » par Audrey Fontaine et Morgane Innocent, chercheuses en sciences de gestion au LEGO (Brest). Diaporama
  • « La cantine scolaire au cœur de la transition vers une alimentation durable: cadre, acteurs et limites. » par Aurélie Maurice, sociologue au LEPS (Paris). Diaporama

Lundi 27 mars 2023, 14h : How can Australian Food Relief Services operate effectively to facilitate clients’ pathways towards food security? par Diana Eyers-White, sociologue à l’université de Flinders (Australie). Résumé. Diaporama

Jeudi 23 février 2023, 14h : Transformation locale des systèmes alimentaires: comment concilier le travail institutionnel des acteurs conventionnels et alternatifs ? Le cas des grossistes en fruits et légumes et d’une dynamique PAT Sud-Alsace par Sophie Michel, Ecole de Management de Strasbourg. Diaporama

Jeudi 5 janvier 2023, 14h : Résilience des systèmes alimentaires territoriaux

  • « Durabilité et résilience du système alimentaire en Suisse : les défis et leviers d’une transition » par Dominique Barjolle, géographe à l’Institut de Géographie et Durabilité (Université de Lausanne). Diaporama
  • « Echelles et pratiques de gouvernance alimentaire des territoires » par Frédéric Wallet, économiste à l’UMR AGIR, INRAE-Occitanie, Toulouse. Diaporama

Jeudi 7 avril 2022, 14h : Concepts et outils pour la transition alimentaire

  • « Concept de transition alimentaire : la place de l’alimentation dans les théories de la transition » par Jean-Pierre Poulain, professeur de sociologie à l’université de Toulouse, chair of food studies, Taylor’s Toulouse University Center. Diaporama
  • « Quels outils pour changer les comportements d’achat vers une alimentation plus durable ? Une approche expérimentale » par Laurent Muller, directeur de recherche INRAE au Laboratoire d’Economie Appliquée de Grenoble (GAEL). Diaporama

Mercredi  26 Janvier 2022 : Choix alimentaires durables et offre en circuits courts

  • Nicole Darmon, nutritioniste à INRAE, Les choix alimentaires pour aller vers plus de durabilité : quantification du rapport protéines animales/protéines végétales avec prise en compte simultanée de la qualité nutritionnelle, du coût et des impacts environnementaux
  • Camille Horvath, doctorante en économie à l’IFSTTAR, Offre en produits issus des circuits courts alimentaires en France : quels effets de la localisation dans les territoires périurbains ? Diaporama

Résumé des interventions

Lundi 23 Novembre 2020 : Journée régionale « Les recherches en cours en Bourgogne Franche-Comté autour de la transition alimentaire »

Programme / Résumés des interventions / Vidéos des interventions

16 Janvier 2020 : Contenu énergétique et carbone de l’alimentation des ménages en France et logiques de consommation autour de l’alimentation durable

Résumé des interventions

24 Octobre 2019 : Changer le système alimentaire : qu’apporte la connaissance sur l’expansion de l’agriculture biologique au débat ?

Résumé des interventions

13 Juin 2019 : Arnaud Hélias, Performances environnementales des systèmes alimentaires, comment quantifier pour agir ?

28 Mars 2019 : Serge Bonnefoy, La politique agricole et alimentaire à l’échelle du territoire. Historique et bilan provisoire des PAT

31 Janvier 2019 : Hervé Guyomard, Les politiques européennes doivent-elle intégrer des objectifs de lutte contre le surpoids et l’obésité ?

Food Sustainability Indicators

22/05/2019 Comments off

Short videos

Overall summary of the performance of certified value chains, followed by a focus on economic, environmental and social aspects.

Method and database

The exhaustive lists of the economic, environmental and social indicators estimated for 54 food products in the H2020 Strength2food project are available for download here:

https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.15454/OP51SJ

The detailed method for data collection and indicator estimation and the spreasheet tool to collect data are available at the same url.

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1) A book with one chapter on 27 certified food value chains, each including:

  • A description of the product, its value chain and its governance
  • A tabular summary of the technical specifications
  • An assessment of the sustainability performance and its interpretation

2) A synthesis article in Ecological Economics, with cross-comparisons of performances for all indicators

  • V. Bellassen et al. (2022), The economic, environmental and social performance of European certified food. Ecological Economics 191, 107244.hal-03376106v1

3) A special issue in the Journal for Agricultural and Food Industrial Organization, with cross-comparisons of performances for each subset of indicators :

  • Economic performance
    • S. Monier-Dilhan et al. (2021), Do Food Quality Schemes and Net Price Premiums Go Together?
    • M. Donati et al. (2021), Economic Spill-Over of Food Quality Schemes on Their Territory
  • Environmental performance
    • V. Bellassen et al. (2021), The Carbon and Land Footprint of Certified Food Products
    • M. Drut et al. (2021), Foodmiles: The Logistics of Food Chains Applied to Food Quality Schemes
    • A. Bodini et al. (2021), Water Footprint of Food Quality Schemes
  • Social performance
    • M. Hilal et al. (2021), Organic and Geographical Indication Certifications’ Contributions to Employment and Education
    • P. Muller et al. (2021), Are Certified Supply Chains More Socially Sustainable? A Bargaining Power Analysis

Mathieu LAMBOTTE

17/12/2018 Comments off
gris Docteur en Economie
gris Institution : INRAE
gris Mail :mathieu.lambotte@gmail.com

Thèse soutenue le 29 octobre 2021 :
« Conséquences économiques et environnementales d’un changement de production et de consommation vers des aliments sous signe de qualité »

Encadrants :

Résumé de Thèse :

Une réduction des émissions agricoles conséquente et cohérente avec les objectifs français et européens passera vraisemblablement par la réduction du cheptel. Une manière séduisante de réduire le cheptel est la promotion des produits sous signe de qualité comme les Appellations d’Origine Protégée (AOP) ou les produits issus de l’agriculture biologique : ces produits bénéficient d’un prix plus élevé que les produits standards ce qui pourrait compenser les pertes économiques associées à une baisse des volumes produits. De plus, les productions bio ou AOP peut avoir des impacts sur le changement climatique différentes des productions conventionnelles, notamment en termes d’émissions de gaz à effets de serres (GES) en intégrant les effets directs et indirects d’usages des terres. Les produits alimentaires issues de l’élevage sont notamment responsables de 80% des émissions de GES du secteur agricole. Toutefois, promouvoir les produits sous signe de qualité dans une optique d’atténuation du changement climatique pose deux questions qui font l’objet de cette thèse :

– Comment classifier les consommateurs en fonction de leur attitude vis-à-vis des produits de qualité ? Existe-t-il des consommateurs « réguliers » vis-à-vis des produits de qualité ? Le comportement des consommateurs varie-t-il en fonction des produits considérés, de leur prix, de leurs disponibilités, de chocs de vie (retraite, enfant, mise en couple…) ?

– Les productions agricoles bio ou AOP réduisent-elles réellement les GES du secteur agricoles, notamment en prenant en compte les effets directs et indirects de changements d’usage des terres ? Existe-t-il des synergies entre les performances environnementales et économiques des exploitations agricoles, via l’exemple des élevages laitiers ? Quels sont les leviers qui permettent d’améliorer les performances environnementales des fermes sans réduire leur vitalité économique, voire en la consolidant ?

Publications:

Lambotte M., De Cara S., and  Bellassen V. . Once a quality-food consumer, always a quality-food consumer? Consumption patterns of organic, label rouge, and geographical indications in French scanner data. Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, August 2020. doi: 10.1007/s41130-020-00121-z.

Lambotte M., De Cara S.,  Brocas C., and Bellassen V. . Carbon footprint and economic performance of dairy farms: the case of protected designation of origin dairy farms in France. Agricultural Systems, 186:12 p., January 2021. doi: 10.1016/j.agsy.2020.102979.

Lambotte M., De Cara S., Brocas C., and Bellassen V. . Organic farming offers promising mitigation potential in dairy systems without compromising economic performances. Submitted.

Publications 2018

28/08/2018 Comments off

Publications 2018

Les publications du Cesaer sont recensées dans ProdINRA, base de données bibliographique qui utilise la norme Open Url et qui recense les publications de toutes les unités de l’Inra.
Les noms des membres du CESAER sont en gras.

Ouvrages et chapitres d’ouvrages

Ouvrages

Laferte, G. (2018). L’embourgeoisement : une enquête chez les céréaliers. Collection Cours et Travaux. Paris, FRA : Raisons d’Agir, 376.
http://prodinra.inra.fr/record/441882

Bruneau, I. (Directeur), Laferte, G. (Directeur), Mischi, J. (Directeur), Renahy, N. (Directeur) (2018). Mondes ruraux et classes sociales. En temps et Lieux. Paris, FRA : Ed. de l’EHESS, *265. http://prodinra.inra.fr/record/453266

ELGUEZABAL, E. (2018). Fronteras urbanas. Los mundos sociales de las torres de Buenos Aires.. Buenos Aires, ARG : Café de las Ciudades, 298 p.
http://prodinra.inra.fr/record/430282

Flora , B., Boussard, V., Demazière, D., Gally, N., NICOLAS, F., Fanny Parent, Glas, M., Pette, M., Pichonnaz, D., Quéré, O., Luc Sigalo Santos, Anne-France Taiclet, Gildas Tanguy (2018). Professionnalisation(s) et État . Une sociologie politique des groupes professionnels. Espaces politiques . Presses Universitaires du Septentrion, 322., DOI : 10.4000/books.septentrion.21034
http://prodinra.inra.fr/record/434589

SINTHON, R. (2018). Repenser la mobilité sociale. Paris, FRA : Editions de l’EHESS, 316.
http://prodinra.inra.fr/record/430095

Laferte, G. (Directeur), Pasquali, P. (Directeur), Renahy, N. (Directeur) (2018). Le laboratoire des sciences sociales. Histoires d’enquêtes et revisites. Collection Cours et Travaux. Paris, FRA : Raisons d’Agir, 304 p.
http://prodinra.inra.fr/record/444082

Chapitres d’ouvrages

Aubert, F. (2018). Les espaces ruraux comme résidus des mouvements d’agglomération ou préfiguration de nouveaux modèles de développement économique local ? . In: Talandier M., Pecqueur B. , dir., Renouveler la géographie économique (p. 48-57). Paris, FRA : Economica-Anthropos. 304 http://prodinra.inra.fr/record/450063

Bamière, L., Bellassen, V. (2018). Review of the Impacts on Greenhouse Gas Emissions of Land-Use Changes Induced by Non-food Biomass Production. In: Réchauchère, O., Bispo, A., Gabrielle, B., Makowski, D., Sustainable Agriculture Reviews 30 (p. 149-181). Sustainable Agriculture Reviews (Chapter 6). CHE : Springer International Publishing Ag., DOI : 10.1007/978-3-319-96289-4_6 http://prodinra.inra.fr/record/455534

Bouayad-Agha, S., LE GALLO, J., VEDRINE, L. (2018). Econométrie spatiale sur donnés de panel. In: Vincent Loonis, dir., Marie-Pierre de Bellefon, Manuel d’Analyse Spatiale, INSEE Méthodes n°131 (p. 183-209). Paris, FRA : INSEE. http://prodinra.inra.fr/record/451688

Bruneau, I., Laferte, G., Mischi, J., Renahy, N. (2018). Saisir l’espace social à une échelle locale. Une enquête collective au sein de campagnes françaises. In: Bruneau Ivan, Laferté Gilles, Mischi Julian, Renahy Nicolas, dir., mondes ruraux et classes sociales (p. 9-25). En temps et Lieux. Paris, FRA : Ed. de l’EHESS. 265http://prodinra.inra.fr/record/453268

Nicolas, F. (2018). Les intermédiaires de l’agriculture biologique. Retour sur la création d’un marché du travail d’encadrement en agriculture. In: Flora Bajard, Bérénice Crunel, Caroline Frau, Frédéric Nicolas, Fanny Parent, dir., Professionnalisation(s) et État. Une sociologie politique des groupes professionnels (p. 63-91). Espaces politiques . Villeneuve d’Ascq, FRA : Presses Universitaires du Septentrion.
http://prodinra.inra.fr/record/434683

Laferte, G. (2018). Capital économique des agriculteurs et construction relationnelle d’une position de classe. In: Ivan Bruneau, Gilles Laferté, Julian Mischi, Nicolas Renahy, dir., Mondes ruraux et classes sociales (p. 117-149). Paris, FRA : Editions de l’École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS).http://prodinra.inra.fr/record/455792

Mischi, J. (2018). L’interconnaissance rurale au prisme de la domination au travail. Cadres et ouvriers d’un établissement industriel . In: Bruneau Ivan, Laferté Gilles, Mischi Julian, Renahy Nicolas, dir., mondes ruraux et classes sociales (p. 151-182). En temps et Lieux. Paris, FRA : Ed. de l’EHESS. http://prodinra.inra.fr/record/453271

Pasquali, P., Renahy, N., Laferte, G. (2018). Pour une réflexivité historienne dans les sciences sociales contemporaines. In: Laferté Gilles, Pasquali Paul, Renahy Nicolas, dir., Le laboratoire des sciences sociales. Histoires d’enquêtes et revisites (p. 7-37). Collection Cours et Travaux. Paris, FRA : Raisons d’Agir. http://prodinra.inra.fr/record/444083

Renahy, N., Bruneau, I. (Co-premier auteur) (2018). Espace politique local et petites bourgeoisies rurales. Des situations d’entretien à l’analyse des frontières entre fractions de classe. In: Ivan Bruneau, Gilles Laferté, Julian Mischi, Nicolas Renahy, dir., mondes ruraux et classes sociales (p. 57-90). En temps et Lieux. Paris, FRA : Editions de l’EHESS. http://prodinra.inra.fr/record/453270

Flora , B., Boussard, V., Demazière, D., Gally, N., NICOLAS, F., Fanny Parent, Glas, M., Pette, M., Pichonnaz, D., Quéré, O., Luc Sigalo Santos, Anne-France Taiclet, Gildas Tanguy (2018). Professionnalisation(s) et État . Une sociologie politique des groupes professionnels. Espaces politiques . Presses Universitaires du Septentrion, 322., DOI : 10.4000/books.septentrion.21034
http://prodinra.inra.fr/record/434589

Huyghe, C., Détang-Dessendre, C., Guyomard, H., Mambrini-Doudet, M. (2018). Die Stärkung von Innovation sollte ein zentrales Ziel der Gemeinsamen Agrarpolitik der EU sein. In: Joachim Lange , dir., Die Gemeinsame Agrarpolitik im künftigen Europa: Was und wie viel gemeinsam. DEU : Loccumer Landwirtschaftstatung .
http://prodinra.inra.fr/record/483001

Articles de revues scientifiques à comité de lecture

ABILDTRUP, J., Hilal, M., Piguet, V., Schmitt, B. (2018). Determinants of local population growth and economic development in France between 1990 and 2006. Revue d’Economie Régionale et Urbaine (1), 91-127.
http://prodinra.inra.fr/record/421249

Ay, J.-S., Cavailhes, J., Hilal, M., LE GALLO, J. (2018). Does issuing building permits reduce the cost of land? An estimation based on the demand for building land in France. Economie et Statistique (500t), 45-67. , DOI : 10.24187/ecostat.2018.500t.1945http://prodinra.inra.fr/record/452281

Ay, J.-S., KASSOUM, A., LE GALLO, J. (2018). Nonlinear impact estimation in spatial autoregressive models. Economics Letters, 163, 59-64. , DOI : 10.1016/j.econlet.2017.11.031
http://prodinra.inra.fr/record/415521

Balta-Ozkan, N., LE GALLO, J. (2018). Spatial variation in energy attitudes and perceptions: Evidence from Europe. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 81, 2160-2180. , DOI : 10.1016/j.rser.2017.06.027
http://prodinra.inra.fr/record/396798

Barataud, F., Hellec, F., Levain, A., Petit, S. (2018). Quand les recherches en sciences sociales s’invitent dans la gestion de l’eau. Natures Sciences Sociétés, 26 (4), 395-406. , DOI : 10.1051/nss/2018054
http://prodinra.inra.fr/record/465470

Berriet-Solliec, M., Lataste, F., Lépicier, D., Piguet, V. (2018). Environmentally and socially beneficial outcomes produced by agro-pastoral systems in the Cévennes National Park (France). Land Use Policy, 78, 739-747. , DOI : 10.1016/j.landusepol.2018.07.033http://prodinra.inra.fr/record/437945

Bouayad-Agha, S., Turpin, N., VEDRINE, L. (2018). Politique régionale européenne et développement économique. Revue d’Economie Régionale et Urbaine, Février (2), 271-304 . , DOI : 10.3917/reru.182.0271
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Ducrot, C., Adam, C., Beaugrand, F., Belloc, C., Bluhm, J., Chauvin, C., Cholton, M., Collineau, L., Faisnel, J., Fortané, N., Frappat, B., Hellec, F., Hémonic, A., Joly, N., Lhermie, G., Magne, M.-A., Paul, M., Poizat, A., Raboisson, D., Rousset, N. (2018). Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques. INRA Productions Animales, 31 (4), 307-324. , DOI : 10.20870/productions-animales.2018.31.4.2395
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Vizzari, M., Hilal, M., Sigura, M., Antognelli, S., Joly, D. (2018). Urban-rural-natural gradient analysis with CORINE data: An application to the metropolitan France. Landscape and Urban Planning, 171, 18-29. , DOI : 10.1016/j.landurbplan.2017.11.005 http://prodinra.inra.fr/record/416064

Vollet, D., Bosc, C., Berriet-Solliec, M., Lépicier, D. (2018). Mesure de la performance des politiques européennes de développement rural par l’estimation de leur «valeur ajoutée territoriale». Revue d’Economie Régionale et Urbaine (2), 353-387.  http://prodinra.inra.fr/record/435755

Vollet, D., Aubert, F., Frère, Q., Lépicier, D., Truchet, S. (2018). The importance of integrating supply-side factors in economic base models. Growth and Change, 49 (1), 203-222. , DOI : 10.1111/grow.12223
http://prodinra.inra.fr/record/409472

Waché, Y. , Le Do, T., Thi Bao Hoa Doa, Do, Y., Feng, Y., Haure, M., Phu Ha Ho, Anil Kumar Anal, Le, M., Li, W.-J., Licandro, H., Da, L., Mai Huong Ly-Chatain, Dzung Hoang Nguyen, Thanh Thuy Nguyen, Viet Anh Nguyen, Tuan Anh Pham, Tien Nam Tien, Tran, T., Try, S., Quyet Tien Phi, Valentin, D., Pham, H. V., Quoc Bao Vo, Duc Chien Vu, Vu Nguyen Thanh, Dinh Vuong Mai, Chu-Ky, S. (Auteur de correspondance) (2018). Prospects for food fermentation in South-East Asia, topics from the tropical fermentation and biotechnology network at the end o the AsiFood Erasmus plus project. Frontiers in Microbiology, 9, 2278. , DOI : 10.3389/fmicb.2018.02278
http://prodinra.inra.fr/record/448996

Zhang, Z., Babst, F., Bellassen, V., Frank, D., Launois, T., Tan, K., Ciais, P., Poulter, B. (2018). Converging climate sensitivities of european forests between observed radial tree growth and vegetation models. Ecosystems, 21 (3), 410-425. , DOI : 10.1007/s10021-017-0157-5
http://prodinra.inra.fr/record/406710

Articles de revues scientifiques sans comité de lecture/ Vulgarisation scientifique

ELGUEZABAL, E. (2018). La sociologie des espaces ruraux, bilan et perspectives. INRA Sciences Sociales, 2018 (3-4).http://prodinra.inra.fr/record/451684

Mischi, J. (2018). Le syndicalisme face à la clôture du champ politique. Engagements ouvriers et pouvoir local. Savoir / Agir, 3 (45), 25-35.http://prodinra.inra.fr/record/448989

Détang-Dessendre, C., Georget, M., Guyomard, H., Huyghe, C., Peyraud, J.-L., Reboud, X., Richard, G., Thérond, O. (2018). Diversité des agricultures : des recherches pour des agricultures diverses et/ou une question pour la recherche. Innovations Agronomiques, 68, 1-17. http://prodinra.inra.fr/record/456636

Renahy, N., Bruno, P. (Intervieweur) (2018). JEUNESSES RURALES, JEUNESSES POPULAIRES, UN PUBLIC SCOLAIRE MÉCONNU. ENTRETIEN AVEC NICOLAS RENAHY. Le Français aujourd’hui (201), 163-168. http://prodinra.inra.fr/record/442940

Bruneau, I., Mischi, J., Renahy, N. (2018). Les Gilets Jaunes en campagne – une ruralité politique. Analyse Opinion Critique (AOC) (en ligne).http://prodinra.inra.fr/record/456221

Gaillard, C., Mougenot, C., Petit, S. (2018). De la modernité à traire encore ses vaches. Sésame – Sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement (4), 28-29.http://prodinra.inra.fr/record/452736

Renahy, N. (2018). Le rural est toujours perçu comme l’envers du décor. Le 1 (201). http://prodinra.inra.fr/record/428724

Renahy, N., Marie-José Sirach (2018). L’appropriation des ronds-points est une réponse en soi aux théories de l’individualisme triomphant. L’Humanité.http://prodinra.inra.fr/record/456212

Laferte, G., PAUGAM, S. (2018). Après les gilets jaunes, repenser les classes sociales . Libération (21 décembre).
http://prodinra.inra.fr/record/472221

VERGOTE, M.-H., Petit, S. (2018). Quand le design territorial réinvente la gestion de l’eau et l’alimentation de proximité. Agronomie, Environnement et Sociétés, 8 (2).
http://prodinra.inra.fr/record/456163

Rapports d’expertise pour les pouvoirs publics/ working paper

Brûlez, C. (Auteur de correspondance), Bellassen, V., Grimault, J. (Collaborateur) (2018). Building synergies between sustainable forest management certification and carbon certification: what bases are there and for what impact?. I4CE Climate Study. 28 p
http://prodinra.inra.fr/record/442794

VEDRINE, L., Lépicier, D. (2018). Propositions méthodologiques à la préparation de l’évaluation ex-post du PO Nord-Pas-De-Calais 2014-2020. 31
http://prodinra.inra.fr/record/434686

Grimault, J., Bellassen, V., Shishlov, I. (2018). Key elements and challenges in monitoring, certifying and financing forestry carbon projects (Rapport N° 58). Climate Brief. France : I4CE.
http://prodinra.inra.fr/record/451926

Hilal, M., Fugeray-Scarbel, A., Gojard, S. (2018). Odomatrix : Mesurer des temps de trajet pour améliorer les conditions de vie. 17
http://prodinra.inra.fr/record/464774

Saïdi, M., Hartmann, M.; Yeh, C.-H.; Amilien, V.; ?elikovi?, Z.; Csillag, P.; Filipovi?, J.,Gorton, M.; Menozzi, D.; Quarrie, S.; Roos, G.;Tocco, B.; Török, Á.; Veneziani, M, Giraud, G. (2018). ”Report on quantitative research findings on European consumers’ perception and valuation of EU food quality schemes as well as their confidence in such measures”..
http://prodinra.inra.fr/record/481349

Chalabaev , A., Chardonnel , S., BOUSCASSE, H., Duché, S., Isoard-Gatheur , S., Mathy , S., Ployon, E., Slama , R., Risch , A., Tabaka, K., Treibich, C. (2018). Les apports de la littérature et des analyses préalables pour définir une intervention visant un report modal durable . In: Les apports de la littérature et des analyses préalables pour définir une intervention visant un report modal durable.
http://prodinra.inra.fr/record/466814

Orozco, V., Bontemps, C., MAIGNE, E., Piguet, V., Hofstetter, A., Lacroix, A. M., Levert, F., Rousselle, J.-M. (2018). How To Make A Pie: Reproducible Research for Empirical Economics & Econometrics (Rapport N° TSE Working Paper, n. 18-933, July 2018.). 46 p. http://prodinra.inra.fr/record/457488

AUTRES RAPPORTS

Détang-Dessendre, C., Guyomard, H., Geerling-Eiff, F., Poppe, K. (2018). EU Agriculture and innovation: What role for the CAP ?. Paris, FRA : Editions INRA. 32
http://prodinra.inra.fr/record/436346

Grimault, J., Tronquet, C., Bellassen, V. (2018). European climate targets: land-use and forestry contributions (Rapport N° 57). France : I4CE.
http://prodinra.inra.fr/record/455543

Morlon, P. (2018). Céréales. http://prodinra.inra.fr/record/462748

THESE

ALAADRAH, N. (2018). L’évolution du système de vulgarisation agricole face aux nouveaux défis l’agriculture et aux enjeux de l’agroécologie dans les pays du Sud et de l’Est de la Méditerranée. Le cas de la Syrie et de la Tunisie (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/455797
 
BRUN, J. (2018). Les leviers de l’attractivité des villes petites et moyennes en décroissance : une recherche-action au sein du périmètre de l’Agence d’Urbanisme Sud Bourgogne (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/454678

DEFFONTAINES, P. (2018). « Survivre » 25 ans après la chute de l’URSS : classes populaires et marchés dans les espaces ruraux ukrainiens (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne, FRA). 598
http://prodinra.inra.fr/record/448816

Frédrique , N. (2018). Entrer en agriculture biologique. Sociologie politique d’une professionnalisation sous contrainte (1945-2015) (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/454672

PHAM , T. G. (2018). Les compétences spécifiques territoriales : Lien invisible entre les entreprises, les actifs et le territoire (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA). 296
http://prodinra.inra.fr/record/459147

GUERAUT, E. (2018). Ascension et fragilisation d’une petite bourgeoisie culturelle. Une enquête ethnographique dans une ville moyenne en déclin. (Thèse de doctorat, Université Paris Descartes (Paris 5), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/454673

NDIAYE, Y. (2018). Interactions spatiales et énergie (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/455796

Rat-Aspert, O. (2018). Liens entre outils de gestion et stratégies collectives : Une analyse de la transaction entre producteurs et transformateurs de lait (Thèse de doctorat, Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l’Environnement, FRA, Université Paris Saclay (COMUE), FRA). 326 p
http://prodinra.inra.fr/record/435703

Vaitkeviciute, J. (2018). Analyse économétrique des impacts du changement climatique sur l’agriculture et les implications pour l’adaptation (Thèse de doctorat, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/454669

HDR

Bellassen, V. (2018). Manger moins mais manger mieux – Ressorts économiques et conséquences environnementales de l’arbitrage entre quantité et qualité dans les systèmes alimentaires (Habilitation à diriger des recherches, Université de Bourgogne Franche-Comté (COMUE), FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/447898

Gallaud, D. (2018). Proximités géographiques et organisées et Innovation (Habilitation à diriger des recherches, Université de Lille, FRA).
http://prodinra.inra.fr/record/456155

 

Elsa MARTIN

31/12/2017 Comments off
martin gris Professeure en économie
gris Institution : AgroSup Dijon
gris Tél : 03.80.77.26.91
gris Mail : elsa.martin@inrae.fr
flechevert Les publications de Elsa MARTIN dans PRODINRA

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vert Thématiques de recherche

  • Économie de l’environnement et des ressources naturelles
  • Économie agricole
  • Économie de la connaissance

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vert Publications dans des revues ACL

  • Chiambretto Anne-Sarah, Martin Elsa, 2020 – Water quantity management in a heterogeneous landscape with farsighted farmers, Forthcoming in Environmental and Resource Economics
  • Bamière Laure, Jayet Pierre-Alain, Kahindo Salomé, Martin Elsa, 2020 Carbon sequestration in French agricultural soils: a spatial economic evaluation, Forthcoming in Agricultural Economics
  • Martin Elsa, 2019 – How to design a cost-effective policy of wetland selection for water quality preservation in agricultural landscape?, Global Water Forum www.globalwaterforum.org
  • Bellassen Valentin, Martin Elsa, Villaverde Ludivine, 2019 – Organic farming in the vicinity of conventional arable crops: which impact on revenues and costs?, International Journal of Agricultural Resources, Governance and Ecology, 15(3), 195-208
  • Martin Elsa, 2019 – Cover crops and water quality, Environmental Modelling and Assessment 24, 605-623
  • Curmi Pierre, Hilal Mohamed, Martin Elsa, Piguet Virginie, 2019 – Valley-bottom wetland selection for water-quality preservation: how to deal with the absence of quantification of water-quality benefits?, Water Resources and Economics 26, 100-129
  • Legras Sophie, Martin Elsa, Piguet Virginie, 2018 – Conjunctive implementation of land sharing and land sparing for environmental preservationEcological Economics 143, 170-187
  • Guillain Rachel, Legras Sophie, Martin Elsa, 2017 – Usages agricoles diversifiés du sol : le rôle des effets de voisinage, Revue Economique 3(68), 409-433
  • Martin Elsa, Vaitkeviciute Jaune, 2016 – Mesure de l’impact du changement climatique sur l’agriculture de Côte-d’Or, Economie Rurale 355, 21-48
  • Legras Sophie, Martin Elsa, Régnier Camille, 2016 – Foncier agricole, qualité de l’eau et intervention publique, Economie Rurale 353-354, 113-126
  • Hilal Mohamed, Martin Elsa, Piguet Virginie, 2016 – Prediction of the purchase cost of agricultural land – The example of Côte-d’Or, France, Land Use Policy 52, 464-476
  • Martin Elsa, 2015 – Should we internalize intertemporal production spillovers in the case of pest resistance? European Review of Agricultural Economics 42(4), 539-578
  • Martin Elsa, Munier-Jolain Nicolas, 2014 – Le dispositif Ecophyto est-il suffisant pour réduire l’usage des pesticides ? Agronomie Environnement Société 4(1), 47-56
  • Martin Elsa, 2014 – Quel territoire pour gérer l’eau souterraine ? Le cas d’étude de la Crau. Economie Appliquée  67(2), 125-160
  • Blancard Stéphane, Martin Elsa, 2014 – Energy efficiency measurement in agriculture with imprecise energy content information. Energy Policy 66, 198-208
  • Martin Elsa, Stahn Hubert, 2013 – Potential conflict and inefficiencies arising in agri-environmental management. Journal of Agricultural Economics 64(2), 423-445
  • Martin Elsa, Stahn Hubert, 2012 – Doit-on réguler l’appropriation des connaissances ? Revue d’Economie Politique 122(4), 599-623
  • Martin Elsa, 2012 – Potential of artificial wetlands for removing pesticides from water, Environmental Economics 3(1), 90-100
  • Martin Elsa, 2011 – Is the gain from a groundwater management policy insignificant? Environmental Economics 2(4), 46-56
  • Martin Elsa, Stahn Hubert, 2011 – Should patent fees be reallocated to the Universities? Economics of Innovation and New Technology 20(7), 681-700
  • Martin Elsa, 2011 – Modéliser les inefficacités de l’exploitation privée de ressources en eau souterraine ? Economie Rurale 324, 50-59
  • Martin Elsa, 2009 – Tour d’horizon des pratiques de gestion quantitatives de l’eau souterraine. Ingénieries EAT, [57-58] 5-15
  • Martin Elsa, Stahn Hubert, 2009 – Pourrait-on réallouer des redevances acceptables de pompage de l’eau souterraine de la Crau à l’association d’irrigants de la zone ? Revue d’Economie Régionale et Urbaine, 3, 517-548

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vert Chapitres d’ouvrages

  • Blancard S., Martin E., 2016 – Production agricole et préservation des espaces naturels : entre conflit et compatibilité d’objectifs, in Blancard S., Détang-Dessendre C., Renahy N. (Coord.). Enjeux économiques et sociaux des espaces ruraux contemporains. Éditions Quæ, Collection « Update Sciences & Technologies ».
  • Bispo A., Branchu P., Legret M., Andrieux P., Chenu C., Fouché O., Frutos R., Martin E., Martin E., Soubelet H., Souchère V., Staunton S., Tournebize J., Winiarski T., 2016 – Gestion de la fonction de filtration et de régulation des contaminants par les sols, In : Bispo A., Guellier C., Martin E., Sapijanskas J., Soubelet H. , Chenu C. (Coord.). Les sols – Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable, Éditions Quæ, Collection « Savoir faire ».
  • Soubelet H., Martin E., Martinet V. Podesta G., Chenu C., Bispo A., Grolleau G., Guellier C. Lifran R., Martin E. 2016 – Démarches et outils économiques, In : Bispo A., Guellier C., Martin E., Sapijanskas J., Soubelet H. , Chenu C. (Coord.). Les sols – Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable, Éditions Quæ, Collection « Savoir faire ».

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vert Rapports de recherche contractuelle

  • 2016: HYdrologie, Changement Climatique, Adaptation, Ressource en Eau en Bourgogne. Rapport final du projet de recherche HYCCARE dans le cadre de l’APR GICC (Ministère de l’environnement), effectué en collaboration avec P. Amiotte-Suchet, F. Bertrand, J.M. Brayer, E. Brulebois, T. Castel, D. De Fornel, C. Doney, S. Petit, S. Pinson, M. Poncet, V. Ponnou-Delaffon, Y. Richard, A. Rossi, P. Stollsteiner, A.C. Tissot, H. Toussaint (coord.), M. Ubertosi, J. Vaitkeviciute, M.H. Vergote, 115 p.
  • 2014 : Intégrer la valeur épuratrice de sols hydromorphes dans leur usage – Quelles stratégies d’intervention sur les marchés fonciers ? (coord.). Rapport final du projet de recherche ECOSOLHYDRO dans le cadre de l’APR GESSOL (Ministère de l’environnement et Ademe), effectué en collaboration avec P. Amiotte-Suchet, J.M. Brayer, P. Curmi, M. Hilal, S. Legras, N. Munier-Jolain, V. Piguet, C. Regnier, M. Ubertosi, 108 p.
  • 2009 : Évaluation économique de l’amélioration de la richesse piscicole dans le bassin du Rhin supérieur franco-allemand – Bilan de la Phase II . Rapport pour EDF R&D, EIFER, effectué en collaboration avec P. Defrance, H. Bouscasse, U. Ruf, V. Mattheiss, S. Hénot, P. Strosser (coord.), A. Rozan, F. Spitzenstetter, 71 p.
  • 2008 : Evaluation économique des activités de la rade de Marseille. Rapport de recherche pour la Ville de Marseille effectué en collaboration avec D. Ami (coord.), V. Bascetto, Y. Doazan, S. Milly, J. Rouchier, B. Tourres, N. Udumyan, 40 p.
  • 2004 : Secteur de l’eau, pp. 1-112 du Rapport de contrat de l’INRA (Nancy) pour le Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable sur les « Incitations économiques ayant des effets pervers sur la biodiversité en France » effectué en collaboration avec D. Ami, C. Armand-Balmat, B. Desaigues, J. Salanié, E. Laval, P. Le Goffe, C. Montagné, J.L. Peyron, C. Ropars, A. Stenger (coord.), 520 p.

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vert Documents de travail non publiés

  • 2008 : Artificial reefs in a spatial dynamic framework with N. Udumyan, D. Ami and J. Rouchier, Working paper n°389 presented at the PGPPE Workshop on “Environmental Economics”, 25 p.
  • 2006 : Identification des effets d’intérêt en termes d’aspects économiques de gestion de l’eau souterraine de la Crau, Document de travail pour la Société du Canal de Provence et d’Aménagement de la Région Provençale, 54 p. + annexes
  • 2005 : Competition contre coopération dans l’utilisation conjointe de ressources en eau souterraine et de surface, mimeo, 23 p.

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vert Enseignements

  • Economie publique, Economie de l’environnement, Economie des ressources naturelles
  • Microéconomie, Comptabilité nationale, Economie de l’entreprise