Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation

Le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) et l’ensemble de son personnel vous souhaitent la bienvenue. Créé en 2010, le Centre est un des principaux espaces de recherche international dans son domaine. Nous souhaitons que ce site offre aux scientifiques, aux étudiants, au monde socio-économique et au grand public, une information adaptée sur les recherches qui y sont menées et leurs intérêts pour la science et la société.

Dernières actualités à l'affiche

Impact de l'odeur de la mère sur la perception de visages illusoires chez le nourrisson

A 4 mois, l'activité cérébrale des bébés montre que ces derniers perçoivent des visages dans des objets du quotidien s'ils sont en présence de l'odeur de leur mère.
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Identification de profils de mangeur au sein de la population âgée

Le vieillissement s'accompagne de changements physiologiques, sensoriels, psychologiques et sociologiques susceptibles d'avoir un impact sur le comportement alimentaire et le statut nutritionnel du senior. Afin d'identifier des profils de mangeur au sein de la population âgée, une vaste enquête a été menée auprès de français âgés de plus de 65 ans.
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Etude Consodrive - Recherche de participants

Le CSGA, recherche des personnes intéressées pour participer à une étude portant sur les achats alimentaires en drive (commerce alimentaire en ligne).
Pour participer à cette étude il est nécessaire d'avoir plus de 18 ans et d'être utilisateur de l'un des drives Leclerc de France métropolitaine. La participation à cette étude sera indemnisée via un bon d'achat dématérialisé de 10€.
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