Publications 2019

Publications 2019

Les publications du Cesaer sont recensées dans ProdINRA, base de données bibliographique qui utilise la norme Open Url et qui recense les publications de toutes les unités de l’Inra.
Les noms des membres du CESAER sont en gras.

Ouvrages et chapitres d’ouvrages

Ouvrages

Compagnone, C. (2019). Sociologie des changements de pratiques en agriculture. Update Sciences and Technologies (1ère édition ). Editions Quae, 201 p.
http://prodinra.inra.fr/record/485704

Chapitres d’ouvrages

Barthélémy, M., Brès, A., Bretagnolle, A., Breuille, M.-L., Grivault, C., LE GALLO, J., Le Goix, R., Volpati, V. (2019). Les effets de la densité sur les coûts des infrastructures et services publics. In: Jean-Claude Prager, dir., Les effets économiques et urbains du Grand Paris Express (p. 15 p.). Paris, France : Economica. http://prodinra.inra.fr/record/484969

Desrousseaux, M., Schmitt, B., P. Billet , B. Béchet , Le Bissonnais, Y., A. Ruas (2019). Artificialised Land and Land Take: What Policies Will Limit Its Expansion and/or Reduce Its Impacts?. In: Harald Ginzky, Elizabeth Dooley, Irene L. Heuser, Emmanuel Kasimbazi, Till Markus, International Yearbook of Soil Law and Policy 2018 (p. 149-165). International Yearbook of Soil Law and Policy . Switzerland : Tianbao Qin . 395 p.
http://prodinra.inra.fr/record/464580

Giraud, G., DIALLO, A. (2019). To Make or to Buy? A Managerial Trade-Off of Winemaking Process in the Burgundy Vineyards. In: Adeline Alonso Ugaglia, Jean-Marie Cardebat, Alessandro Corsi, The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics (p. 389-401). Cham, CHE : Springer Nature Switzerland AG., DOI : 10.1007/978-3-319-98633-3_20
http://prodinra.inra.fr/record/465550

Giraud, G. (2019). Introduction: Outsourcing Versus Integration, a Key Trade-Off for Wine Companies?. In: Adeline Alonso Ugaglia, Jean-Marie Cardebat, Alessandro Corsi, The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics (p. 383-387). Cham, CHE : Springer Nature Switzerland AG., DOI : 10.1007/978-3-319-98633-3_19
http://prodinra.inra.fr/record/465552

Laferte, G. (2019). Embourgeoisement agricole et critique sociale interne aux familles de l’agriculture dominante . In: Eric Doidy, Matthieu Gateau, Reprendre la terre. Agriculture et critique sociale (p. 103-121). Nancy, FRA : Kaïros. http://prodinra.inra.fr/record/472809

Laferte, G., WEBER, F. (2019). Introduction Pour une sociologie critique de l’espace • Espace et classes sociales • Circulation des images, culture et territoire. In: Jean-Claude Chamboredon, dir., Gilles Laferté, Florence Weber, Territoires, culture et classes sociales (p. 5-25). Collection Sciences Sociales (Presses des Mines). Paris, FRA : Editions de la rue d’Ulm.
http://prodinra.inra.fr/record/483673

LE GALLO, J., Ertur, C. (2019). Heterogeneous reaction versus interaction in spatial econometric regional growth and convergence models. In: Roberta Capello, Handbook of Regional Growth and Development Theories (p. 451-466). Cheltenham, GBR : Edward Edgar., DOI : 10.4337/9781788970020.00031 http://prodinra.inra.fr/record/483557

Renahy, N. (2019). Saisir des rapports de classe localisés : présentation. In: Virgilio Borges Pereira, Yasmine Siblot, dir., Classes sociales et politique au Portugal (p. 59-62). Bellecombes-en-Bauges, FRA : Editions du Croquant.
http://prodinra.inra.fr/record/472862

Forget, V. D. , Grandjean , A., Huille, A., Legagneux, B., Nguyen, G., Piet, L., Détang-Dessendre, C., Dedieu, B., Ramanantsoa, J. (2019). L’emploi et les activités agricoles : chiffres et évolutions clés. In: Forget, Actif’Agri, Transformations des emplois et des activités en agriculture (p. 15-29). Paris, FRA : La Documentation française.
http://prodinra.inra.fr/record/481939

Midler, E., Depeyrot, J.-N., Détang-Dessendre, C. (2019). Performance environnementale des exploitations agricoles et emploi. In: Forget, Actif’Agri, Transformations des emplois et des activités en agriculture (p. 117-131). Paris, FRA : La Documentation française. 242 pages
http://prodinra.inra.fr/record/481941

Articles de revues scientifiques à comité de lecture

Boisvert, V., CARNOYE, L., Petitimbert, R. (2019). « La durabilité forte : enjeux épistémologiques et politiques, de l’économie écologique aux autres sciences sociales ». Développement durable et territoires, 10 (1), En ligne. , DOI : 10.4000/developpementdurable.13837
http://prodinra.inra.fr/record/483983

Bouscasse, H., Joly, I., Peyhardi, J. (2019). A new family of qualitative choice models: An application of reference models to travel mode choice. Transportation Research. Part B: Methodological, 121, 74-91. , DOI : 10.1016/j.trb.2018.12.010 http://prodinra.inra.fr/record/457333

Bouscasse, H., de Lapparent, M. (2019). Perceived comfort and values of travel time savings in the Rhône-Alpes Region. Transportation Research Part A, Policy and Practice, 124, 370-387. , DOI : 10.1016/j.tra.2019.04.006
http://prodinra.inra.fr/record/469420

Breuille, M.-L., Grivault, C., Le Gallo, J., Le Goix, R. (2019). Impact de la densification sur les cou?ts des infrastructures et services publics. Revue Economique, 70 (3), 345-373. , DOI : 10.3917/reco.703.0345
http://prodinra.inra.fr/record/471772

Compagnone, C. (2019). Tensions épistémiques dans les écrits d’ingénieurs. Réseaux, 216 (4), 189-217. , DOI : 10.3917/res.216.0189
http://prodinra.inra.fr/record/484046

Curmi, P., Hilal, M., Martin, E., Piguet, V. (2019). Valley-bottom wetland selection for water-quality preservation: How to deal with the absence of quantification of water-quality benefits?. Water Resources and Economics, 26, 100129. , DOI : 10.1016/j.wre.2018.09.002
http://prodinra.inra.fr/record/474609

Debref, R., Gallaud, D., Temple, L., Temri, L. (2019). L’innovation responsable, dimension stratégique des organisations [Éditorial]. Innovations (59), 5-13. , DOI : 10.3917/inno.059.0005
http://prodinra.inra.fr/record/471166

Deffontaines, P. (2019). Apprendre à vendre. Le travail marchand dans les campagnes ukrainiennes. Terrains et Travaux, 34 (1), 47-70.
http://prodinra.inra.fr/record/484041

Duboys de Labarre, M., Crenn, C.  (2019). De quoi la sécurisation alimentaire des « démunis » est-elle le nom ?. Socio-Anthropologie (39), 83-98.
http://prodinra.inra.fr/record/471693

Fortier, A., Dupre, L., Alphandéry, P. (2019). L’autonomie entre marché, rapport à la nature et production de soi. Approche sociologique des pratiques apicoles. Développement durable et territoires, 10 (2), 18 p. , DOI : 10.4000/developpementdurable.14580http://prodinra.inra.fr/record/478854

Ayouba, K., Boussemart, J.-P., Lefer, H.-B., Leleu, Parvulescu, R. (2019). A measure of price advantage and its decomposition into output- and input-specific effects. European Journal of Operational Research, 276 (2), 688-698. , DOI : 10.1016/j.ejor.2019.01.042 http://prodinra.inra.fr/record/465622

Lacroix, D., Laurent, L., de Menthière, N., Schmitt, B., Bethinger, A., David, Didier, C., Parent du Châtelet, J. (2019). Multiple visions of the future and major environmental scenarios. Technological Forecasting and Social Change, 144, 93-102. , DOI : 10.1016/j.techfore.2019.03.017 http://prodinra.inra.fr/record/476069

Laferte, G. (2019). L’impossible sociologie de la consommation dans les études rurales françaises . Etudes Sociales (169), 109-130.
http://prodinra.inra.fr/record/481550

Le Gallo, J., Puech, F. (2019). La structuration de l’espace e?conomique : quels apports d’une approche pluridisciplinaire ?. Revue Economique, 70 (3), 300-304.
http://prodinra.inra.fr/record/471773

Legras, S. (2019). Commuting in Happyville: Taxation with interjurisdictional commuting and pollution. Journal of Public Economic Theory, 21 (2), 201-218. , DOI : 10.1111/jpet.12342
http://prodinra.inra.fr/record/475183

Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., W?s, A., Borgen, S. O., Csillag, P., Donati, M., Freeman, R., Hoàng, V., LECOEUR, J.-L., Mancini, M. C., Nguyen, Saïdi, M., Tocco, Török, Á., Veneziani, Vittersø, Wavresky, P. (2019). Measuring the Economic, Environmental, and Social Sustainability of Short Food Supply Chains. Sustainability, 11 (15), 4004. , DOI : 10.3390/su11154004
http://prodinra.inra.fr/record/481395

Martin, M., Tanguy, C. (2019). La mutualisation des activités logistiques : une application à la filière vitivinicole bourguignonne. Logistique et Management, 27 (2), 72-87. , DOI : 10.1080/12507970.2019.1573649
http://prodinra.inra.fr/record/475073

Mischi, J. (2019). Working-class politics and cultural capital: Considerations from transformations of the French left. Sociological Review, 67 (5 ), 1034-1049. , DOI : 10.1177/0038026118797832
http://prodinra.inra.fr/record/443545

Morelli, X., Gabet, S., Rieux, C., BOUSCASSE, H., Mathy, S., Slama, R. (2019). Which decreases in air pollution should be targeted to bring health and economic benefits and improve environmental justice?. Environment International, 129, 538-550. , DOI : 10.1016/j.envint.2019.04.077 http://prodinra.inra.fr/record/474851

Morlon, P. (2019). Questions d’un agronome sur les ados ou champs bombés précolombiens du bassin du lac Titicaca (Pérou et Bolivie). Revue scientifique Bourgogne-Franche-Comté Nature, Hors-Série (16), 171-178.
http://prodinra.inra.fr/record/471207

Mouysset, L., Rais Assa, C., Ay, J.-S., Jiguet, F., Lorrilière, R., Doyen, L. (2019). Bioeconomic impacts of agroforestry policies in France. Land Use Policy, 85, 239-248. , DOI : 10.1016/j.landusepol.2019.02.026
http://prodinra.inra.fr/record/466921

Petit, S. (2019). Des élevages sous les fumées des industries du Creusot. La justice environnementale à rebours. VertigO, 19 (1), 1-20. , DOI : 10.4000/vertigo.24247
http://prodinra.inra.fr/record/481003

Pham, H. V., Dinh, T. L. (2019). The Vietnam’s food control system: Achievements and remaining issues. Food Control, 106862. , DOI : 10.1016/j.foodcont.2019.106862
http://prodinra.inra.fr/record/483211

Richard, Y., Petit, S., VERGOTE, M.-H., Castel, T. (Co-dernier auteur) (2019). Le changement climatique: où en sommes-nous? . Bourgogne-Franche-Comté Nature (29), 143-149.
http://prodinra.inra.fr/record/485750

SAINT-CYR, L. D. F., Piet, L. (2019). mixmcm: A community-contributed command for fitting mixtures of Markov chain models using maximum likelihood and the EM algorithm. Stata Journal, 19 (2), 294-334. , DOI : 10.1177/1536867X19854015http://prodinra.inra.fr/record/475535

SAINT-CYR, L. D. F., Storm, H., Heckelei, T., Piet, L. (2019). Heterogeneous impacts of neighbouring farm size on the decision to exit: evidence from Brittany. European Review of Agricultural Economics, 46 (2), 237-266. , DOI : 10.1093/erae/jby029 http://prodinra.inra.fr/record/443654

SANCH-MARITAN, M., Gaigné, C. (2019). City size and the risk of being unemployed. Job pooling vs. job competition. Regional Science and Urban Economics, 77, 222-238.
http://prodinra.inra.fr/record/472269

VERGOTE, M.-H., Tanguy, C., Garcia , E. (2019). Les collectifs producteurs de savoirs pour l’action : retour d’expériences sur la production de légumineuses en Bourgogne-Franche-Comté. Innovations Agronomiques (74), 105-120. , DOI : 10.15454/VRXQLW http://prodinra.inra.fr/record/484000

MARTEL, S., Roux, A., Dhote, J.-F., Schmitt, B. (2019). Quel rôle pour les forêts et la filière forêt-bois françaises dans l’atténuation du changement climatique ?. Forêt Entreprise (245), 43-50.
http://prodinra.inra.fr/record/464573

Articles de revues scientifiques sans comité de lecture/ Vulgarisation scientifique

Mischi, J. (2019). Who Are The New Working Class Activists?. Sociological Review (Monday 14th January).
http://prodinra.inra.fr/record/457307

Bruneau, I., Mischi, J., Renahy, N. (2019). Rural France in Revolt. Jacobin, en ligne.
http://prodinra.inra.fr/record/470054

Détang-Dessendre, C., Reboud, X. (2019). Pour en finir avec les pesticides, il faut aussi des agriculteurs dans les champs. The Conversation (Ed. Française) (14 janvier 2019).
http://prodinra.inra.fr/record/481640

Laferte, G. (2019). L’Europe des classes sociales . métropolitiques.eu. http://prodinra.inra.fr/record/472175

Mischi, J. (2019). Avoir des candidats représentatifs de la population est salutaire au politique. L’Humanité Dimanche (657), 30-31.
http://prodinra.inra.fr/record/470053

Mischi, J., Bruneau, I. (2019). Dans le monde rural, rompre avec le sentiment de dépossession . Le Monde (4 janvier 2019).
http://prodinra.inra.fr/record/457306

Mischi, J. (2019). Quels obstacles à l’engagement des classes populaires ?. Cause Commune, septembre-octobre (13), in Press.
http://prodinra.inra.fr/record/484076

Mischi, J. (2019). La France rurale et ses clivages de classe méconnus . L’Humanité Dimanche, 23 au 28 mai (660), 62-64.
http://prodinra.inra.fr/record/471683

Morlon, P. (2019). Agronome, agronomie : étymologie. Les mots de l’agronomie.
http://prodinra.inra.fr/record/467553

Morlon, P. (2019). Sillon. Les mots de l’agronomie, en ligne.
http://prodinra.inra.fr/record/471201

Renahy, N. (2019). Le rural et le populaire. La vie des idées.fr (en ligne).
http://prodinra.inra.fr/record/457411

Rapports d’expertise pour les pouvoirs publics/ working paper

[Vidéo] Lépicier, D., Aumand, A. (2019). Démarche de recherche-action sur les impacts territoriaux des programmes Leader des territoires de Bourgogne-Franche-Comté[Vidéo].
http://prodinra.inra.fr/record/484838

Arfini, F., Amilien, V., Bellassen, V., Bodini, A., Boehm, M., Bre?i?, R., Chiussi, S., Csillag, P., Cozzi, E., Curzi, D., Donati, M., Dries, L., DRUT, M., Duboys de Labarre, M., Ferrer, H., Filipovi? Jelena, Guareschi, M., Gauvrit, L., Gil, C., Gorton, M., Hoàng, V., Hilal, M., Knutsen Steinnes, K., Lilavanichakul, A., Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., Monier-Dilhan, S., Mancini, M.-C., Muller, P., Napasintuwong, O., Nikolaou, K., Nguy?n Qu?nh, A., Olper, A., Papadopoulos, I., Pascucci, S., Peerlings, J., Raimondi, V., Török, A., Poméon, T., Ristic, B., Stojanovic, Z., Tomic Maksan, M., Veneziani, M., Vitterso, G., Wilkinson, A. (2019). Assessing the contribution of food quality schemes to rural economies and territorial cohesion based on the case study analysis. 148 http://prodinra.inra.fr/record/468155

AYOUBA , K. , LE GALLO, J. (2019). D2.5. Report on Spatiotemporal ESDA on GDP, Income and Educational Attainment in European regions (Rapport N° D2.5).
http://prodinra.inra.fr/record/484963

 AYOUBA , K., Breuille, M.-L., Grivault, C., LE GALLO, J. (2019). Convention de recherche relative à la détermination d’indicateurs de loyer. 82
http://prodinra.inra.fr/record/484967

Bellassen, V., Arfini, F., Amilien, V., Antonioli, F., Bodini, A., Boehm, M., Bre?i?, R., Chiussi, S., Csillag, P., DIALLO, A., Donati, M., Dries, L., DRUT, M., Duboys de Labarre, M., Ferrer, H., Filipovi? Jelena, Gauvrit, L., Gil, C., Gorton, M., Hoàng, V., Hilal, M., Knutsen Steinnes, K., Lilavanichakul, A., Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., Monier-Dilhan, S., Muller, P., Napasintuwong, O., Nikolaou, K., Nguy?n Qu?nh, A., Papadopoulos, I., Pascucci, S., Peerlings, J., Török, A., Poméon, T., Ristic, B., Schaer, B., Stojanovic, Z., Tomic Maksan, M., Veneziani, M., Vitterso, G., Wilkinson, A. (2019). Report on the determinants of the social, environmental and economic impact of food quality schemes on food chains and rural areas based on cross-case analysis. 94http://prodinra.inra.fr/record/468154

Bellassen, V., Arfini, F., Amilien, V., Antonioli, F., Bodini, A., Boehm, M., Bre?i?, R., Chiussi, S., Csillag, P., DIALLO, A., Donati, M., Dries, L., DRUT, M., Duboys de Labarre, M., Ferrer, H., Filipovi? Jelena, Gauvrit, L., Gil, C., Gorton, M., Hoàng, V., Hilal, M., Knutsen Steinnes, K., Lilavanichakul, A., Malak-Rawlikowska, A., Majewski, E., Monier-Dilhan, S., Muller, P., Napasintuwong, O., Nikolaou, K., Nguy?n Qu?nh, A., Papadopoulos, I., Pascucci, S., Peerlings, J., Török, A., Poméon, T., Ristic, B., Schaer, B., Stojanovic, Z., Tomic Maksan, M., Veneziani, M., Vitterso, G., Wilkinson, A. (2019). Report on assessment of the social, environmental and economic sustainability of food quality schemes. 125 http://prodinra.inra.fr/record/468153

Hartmann, M., Yeh, C.-H., Amilien, V., ?elikovi?, Z., Csillag, P., Filipovi?, J., Giraud, G., Ku?, V., Menozzi, D., Poschwatta, O. , Roos, G., Saïdi, M., Tocco, B., Török, Á., Veneziani, M., Vreden, T (2019). Report on quantitative research findings on European consumers’ perception and valuation of EU food quality schemes as well as their confidence in such measures.  http://prodinra.inra.fr/record/481344

Pellerin, S. , Bamière, L. , Launay, C., Martin, R., Schiavo, M., Angers, D., Augusto, L., Balesdent, J., Basile Doelsch, I., Bellassen, V., Cardinael, R., Cécillon, L., Ceschia, E., Chenu, C., Constantin, J., Darroussin, J., Delacote, P., Delame, N., Gastal, F., Gilbert, D., Graux, A.-I., Guenet, B., Houot, S., Klumpp, K., Letort, E., Litrico, I., Martin, M., Menasseri, S., Meziere, D., Morvan, T., Mosnier, C., Roger-Estrade, J., Saint-André, L., Sierra, J., Therond, O., Viaud, V., Grateau, R., Le Perchec, S., Savini, I., Rechauchère, O. (2019). Stocker du carbone dans les sols français : quel potentiel au regard de l’objectif 4 pour 1000 et à quel coût ?. Synthèse du rapport d’étude. 114 p.
http://prodinra.inra.fr/record/483374

Rogissart, L., Foucherot, C., Bellassen, V. (2019). Food policies and climate: a literature review. 26
http://prodinra.inra.fr/record/468157

Rogissart, L., Foucherot, C., Bellassen, V. (2019). Estimating greenhouse gas emissions from food consumption: methods and results. 20
http://prodinra.inra.fr/record/468156

AUTRES RAPPORTS

Allaire, G., Bour-Desprez, B., Lépicier, D., Hayouni, N., Mezghani, S., Farhat, A., Cagliero, R., Cébron, D., Poméon, T. (2019). Du diagnostic à un plan stratégique. Livrable de l’activité B22. Appui à la réorganisation et l’opérationnalisation du dispositif de coordination interne et du suivi-évaluation des politiques du MARHP.  http://prodinra.inra.fr/record/484827

Allaire, G., Bonnaud, T., Bour-Desprez, B., Lépicier, D., Cagliero, R. (2019). Vers la pratique de l’évaluation au MARHP. Guide méthodologique pour l’élaboration d’un plan d’évaluation.
http://prodinra.inra.fr/record/484826

Caquet, T. , Gascuel-Odoux, C., Tixier-Boichard, M., Dedieu, B., Détang-Dessendre, C., Dupraz, P., Faverdin, P., Hazard, L., Hinsinger, P., Litrico-Chiarelli, I., Médale, F., Monod, H., Petit, S., Reboud, X., Thomas, A., Lescourret, F., Roques, L., De Vries, H., Soussana, J.-F. (Coordinateur) (2019). Réflexion prospective interdisciplinaire pour l’agroécologie. Rapport de synthèse. 108 pp., DOI : 10.15454/heimwa
http://prodinra.inra.fr/record/470573

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