INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : vlllo
Synonyme(s) du nom scientifique : Valerianella olitoria (L.) Pollich, Fedia olitoria Vahl
Classification : Valérianacées, Dicotylédones
Nom commun : mâche potagère
Synonyme(s) du nom commun : doucette, rampon, valérianelle potagère
Noms communs dans d'autres pays : DE : Gemeiner Feldsalat ; ES : dulceta ; FR : mâche potagère ; IT : gallinella comune ; PT : alface-de-cordeiro ; EN : common cornsalad ; NL : gewone veldsla ;
Type biologique : Annuelle
Description de la semence : Dimensions : 1,5-2,0 x 1,9-2,2 mm.
Couleur : Brun-jaunâtre, ocre.
Forme : Ovoïde arrondie, aplatie, surmontée d'un bec très court peu différencié.
Ornementation : Paroi lisse avec rainure longitudinale.
Fruit contenant les graines : Akène.
Description de la plantule : - Cotylédons allongés en
forme de cuillère.
- Feuilles simples, elliptiques à ovales, à bord entier.
Description de la plante adulte : - Hauteur: 10 à 40
cm.
- Tige dressée, grêle, ramifiée, cannelée et pubescente.
- Feuilles inférieures disposées en rosette sur 4 rangs, vert clair. Feuilles basales opposées, obovales, lancéolées et fortement nervurées. Feuilles supérieures sessiles, étroites et un peu dentées.
- Fleurs bleues, petites groupées en cymes terminales compactes et globuleuses portées sur des pédoncules grêles.
- Fruits de 2,5 mm de long, légèrement comprimés, arrondis, lisses et glabres.
- Plante quelquefois consommée en salade. Feuilles rafraîchissantes et antiscorbutiques.
Type biologique : annuelle.
Risque de confusion avec : Au stade plantule avec toutes les autres espèces du genre Valerianella
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux) :
Présent
Rare
Présent
Rare
Présent
