INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : trops
Synonyme(s) du nom scientifique :
Classification : Astéracées, Dicotylédones
Nom commun : salsifis à feuille de poireau
Synonyme(s) du nom commun : salsifis cultivé, salsifis blanc, cercifis commun, barbe de bouc
Noms communs dans d'autres pays : DE : Schwarzwurz ; ES : barba cabruna ; FR : salsifis à feuille de poireau ; IT : barba di becco violetta ; PT : ; EN : salsify ;
Type biologique : Bisannuelle
Description de la semence : Dimensions : 1,2 x 30-45 mm (et plus)
avec le bec.
Couleur : Jaunâtre.
Forme : Semence fusiforme, en forme de baguette; la moitié supérieure du bec est anguleuse mais non ailée. Aigrette plumeuse.
Ornementation : Paroi spinuleuse.
Fruit contenant les graines : Akène.
Description de la plantule : - Cotylédons très étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges).
- Feuilles simples, lancéolées, plus ou moins dentées.
Description de la plante adulte : - Hauteur : 20 à 100
cm. Plante à racine pivotante, fusiforme.
- Tige dressée, simple ou ramifiée, glabre.
- Feuilles assez largement linéaires, demi-embrassantes.
- Fleurs violet-rougeâtre ou violet-gris, plus courtes que l' involucre. Involucre composé de 5 à 12 bractées sur un seul rang.
- Fruits mûrs grisâtres. Fruits du pourtour des capitules pourvus sur les côtés de petites épines ou de tubercules plus ou moins aigus. Fruits de la partie centrale lisses ; partie inférieure des fruits renflée, et courte.
- Plantes cultivées pour leurs racines ; jeunes pousses consommables en salade. Racines contenant une forte proportion d' inuline.
Type biologique : bisannuelle.
Risque de confusion avec :
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux)
:
Présent
Présent
