INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : foevu
Synonyme(s) du nom scientifique : Foeniculum officinale Allioni, Meum foeniculum Sprengel, Foeniculum capillaceum Gilibert
Classification : Ombellifères, Dicotylédones
Nom commun : fenouil commun
Synonyme(s) du nom commun : fenouil, fenouil amer
Noms communs dans d'autres pays : DE : Gemeiner Fenchel ; ES : hinojo común ; FR : fenouil commun ; IT : finocchio comune ; PT : funcho ; EN : fennel ;
Type biologique : Vivace
Description de la semence : Dimensions : 1,8-2,5 x 4-5 mm.
Couleur : Jaune-ocre foncé.
Forme : Plan-convexe à contour ovoïde allongé, presque fusiforme, arqué.
Ornementation : 5 côtes bien visibles avec bandelettes brunâtres visibles sur les 2 faces.
Fruit contenant les graines : Diakène.
Description de la plantule : - Cotylédons très
étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges).
- Feuilles divisées, pennées.
Description de la plante adulte : - Hauteur: 90 à 200 cm.
Plante glabre à odeur d' anis.
- Tiges dressées, très ramifiées, bleuâtres.
- Feuilles triangulaires, allongées, 3 à 4 fois divisées pennatiséquées à lanières très allongées, les inférieures pétiolées.
- Fleurs jaunes, petites d' environ 1 mm. Ombelles grandes (15 cm de diamètre), 4 à 25 rayons. Involucre et involucelle nuls.
- Fruit: akêne ovale et allongé, brunâtre ou gris jaunâtre. Carpophore persistant sur l' inflorescence après la chute du fruit.
- Plante utilisée comme légume et comme plante condimentaire et médicinale.
Type biologique : vivace.
Risque de confusion avec :
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux)
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Présent
Présent
Présent
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