INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : dauca
Synonyme(s) du nom scientifique :
Classification : Ombellifères, Dicotylédones
Nom commun : carotte sauvage
Synonyme(s) du nom commun : nid d' oiseau, racine jaune, carotte, daucus carotte
Noms communs dans d'autres pays : DE : Wilde Möhre ; ES : zanahoria silvestre ; FR : carotte sauvage ; IT : carota selvatica ; PT : cenoura-brava ; EN : wild carrot ; NL : peen, NL : wilde wortel ; DK : vild gulerod
Type biologique : Bisannuelle
Description
de la semence : Dimensions : 1,5-3,5 x 3,5-4,5 mm.
Couleur : Jaunâtre à brun
Forme : Ellipsoïde à ovoïde, plan convexe.
Ornementation : Epines droites blanchâtres, aplanies, prolongeant les côtes.
Fruit contenant les graines : Diakène.
Description de la plantule : - Cotylédons très
étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges).
- Feuilles divisées, pennées.
Description de la plante adulte : - Hauteur: 30 à 80 cm. Plante
à odeur caractéristique de carotte après
écrasement.
- Tige striée, branchue, hérissée de soies.
- Feuilles inférieures triangulaires ou oblongues ovales, bi- tripennatiséquées. Feuilles supérieures pennatifides sessiles sur une gaine blanche et membraneuse.
- Fleurs blanches ou roses au centre de l' ombelle, pétales en forme de pique. Ombelle grande, 20 à 40 rayons grêles. Involucelle à bractées linéaires ou divisées.
- Fruits: akênes elliptiques, épineux. Carpophore persistant sur l' inflorescence après la chute du fruit.
- Plante dont la racine par sélection culturale (carotte) est un excellent légume riche en sucres, pectines, provitamines A, diurétique infantile. Plante à propriété emménagogue.
Type biologique : bisannuelle.
Risque de confusion avec : Aethusa cynapium .
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux) :
Présent
Rare
Présent
Présent
Présent
Rare
Présent
Présent
