INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : allol
Synonyme(s) du nom scientifique : Allium scabrum Gilibert, Codonoprasum oleraceum Reichenbach, Porrum oleraceum Moench
Classification : Liliacées, Monocotylédones
Nom commun : ail maraîcher
Synonyme(s) du nom commun : ail des champs
Noms communs dans d'autres pays : DE : Kohl-Lauch ; ES : ajo porro ; FR : ail maraîcher ; IT : aglio selvatico ; PT : ; EN : paniculate onion ; NL : Moeslook ; DK :
Type biologique : Vivace à bulbes
Description de la semence : Dimensions : 2-2,8 x 5-6 mm (caïeu)
Couleur : Brun.
Forme : Ovoïde
Ornementation : paroi lisse, mate.
Fruit contenant les graines : Capsule issue de fleurs mélangées à des caïeux dans l'inflorescence.
Description de la plantule : - Plante se propageant essentiellement par voie végétative ( bulbes et bulbilles...) ; les germinations sont exceptionnelles.
Description de la plante adulte : - Hauteur: 30 à 60 cm.
- Feuilles semi-cylindriques, jusqu'à 5 mm de largeur, creuses, présentes sur la moitié inférieure de la tige face supérieure plane, nettement canaliculée.
- Fleurs roses, olivâtres ou blanchâtre.
Inflorescence avec spathes d' une largeur de 2 à 4 cm avec des bulbilles. Le plus souvent le périanthe est rouge sale à verdâtre. Les 2 bractées de l' ombelle sont membraneuses à la base et prolongées par une très longue pointe.
- Fruits: capsules obovales, tronquées au sommet, rétrécies à la base.
-Plante à odeur d' ail prononcée.
Espèce rare dans les cultures au BeNeLux
Type biologique : Vivace à bulbes.
Risque de confusion avec :
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux)
:
Rare
Rare
Présent
Présent
Rare
