Les enseignants-chercheurs et plusieurs chercheurs du CESAER contribuent principalement au cursus de formation des ingénieurs agronomes et agroalimentaires d’AgroSup Dijon. Outre leur participation dans le tronc commun de formation (1^ère et 2^ème années), ils sont responsables de deux dominantes d’approfondissement en 3^ème année de cursus :

• Agricultures, Alternatives, Gouvernance, Initiatives, Ruralités sur les territoires(AGIR):
  livret formation Agir
  Page web Agir
• Stratégie et Organisation dans les Filières et Entreprises Agricoles et Agro-alimentaires(SOFEAA):
  livret formation SOFEAA

La contribution des membres du CESAER s’étend également à plusieurs formations de niveaux :

• Master (BAC+4 et BAC+5) co-habilités avec l’Université de Bourgogne :

Master Économie et Gouvernance des Territoires (EGT)
Master Espace Rural et Environnement (ERE)
Master Gestion des Industries Agro-Alimentaires (GIAA)
MS Connaissance et Commerce International des Vins (CCIV)